Turk dunyosi
Qanday qilib kurkalarini yallig’lanishdan qanday pishirish kerak: minnatdorchilik, sho’r suv, smatchcock va ko’kragidan kechki ovqat uchun eritish
Chikago (WLS) – Turkiyani qanday pishirishni yoki kurkaga qancha vaqt pishirishni qiziqtiradimi? Yetak go’shti javob beradi.
Pechkada qovurilgan Turkmani pishirishning eng keng tarqalgan usullaridan biridir. Bu oddiy, qulay va Turkiyangiz klassik lazzat beradi.
Turkiyani qovurayapmiz, keyin Turkiyani qanday qilib sho’r qilib, pishirilgan Turkiyani qovuring, Turkiyani qovuring, Turkiyani qovuring va butun kurka ko’kragini pishiring. Siz birinchi marta oshpaz yoki tajribali professionalmisiz, barcha savollaringizga javob topasiz.
Spatchcockcockced, qovurilgan va Turdoucken: Shukrona Turkiyani tayyorlashning 5 alternativ usullari
Turkiya qovurish haqidagi savollar
Agar sizda konvektsiya pechida bo’lsa, tangbopning tuzatilgan pishirish bo’yicha ko’rsatmalariga murojaat qiling. Maxsus pechdan foydalanish bo’yicha maslahatlar uchun ishlab chiqaruvchining qo’llanmasiga murojaat qiling.
Taladıci Turkiyadagi suhbat liniyasi 1-800 yil (1-800-288-872) yoki matn 844-877-3456-dagi Turkiya va Ispan tilingizda barcha Turkiyadagi savollarga javob berishi mumkin.
yangi yoki eritilgan butun kurka
Butun kurka qovurish siz o’ylaganingizdan osonroq. Yangi yoki eritilgan kurka uchun ushbu oddiy qadamlarga amal qiling.
Pechni 325 ° F gacha qizdiring. Sharbatlarni to’kib tashlang va toza qog’oz sochiq bilan quriting.
Turkiyani, ko’krakni yuqoriga, sayoz qovurilgan panada 2 tagacha qovurilgan panada 2 dan 2 1/2 dyuym chuqurlikda joylashtiring.
Qichayotganini joyida bo’yin terisini ushlab turish uchun qayta buriling. (Qanotlarni tortib olish Turkiyani panada barqarorlashtiradi va uni o’ynaganida esa, terini sabzavot yoki pishirishda moy bilan püskürtün.
Suyakka tegmasdan sonning pastki qismiga chuqur tog ‘termometrini qo’ying. Agar sonlar issiq bo’lsa va kurka to’ldirilgan bo’lsa, termometrni to’ldirish markaziga olib boring.
Turkiyani pechga joylashtiring.
Turkiya deyarli bajarilgandan so’ng, barabanshiklarning ko’kragi va tepalarini haddan tashqari oshirib yuborishining oldini olish uchun bo’shashtiring.
Turkiyani qanday qilib olasiz? Shukrona uchun qushingizni eritish uchun uchta xavfsiz usul
Qovur: Turkiyaning harorati 180 ° F va ko’krak yoki to’ldirish harorati 165 ° F ga etadi. Turkiyani plastinkaga ko’taring va u o’ymadan oldin 15 daqiqa o’tirsin.
Oddiy pechda pishirish vaqti (325 ° F)
Vazn / pishirish vaqti (qovurilgan) / pishirish vaqti (qadoqlangan)
4.5-7 funt / 2-2,5 soat / 2 1/42 3 soat
7 dan 9 funt – 2 1/2 3 soatgacha. / 2 3/4 4 1/2 soat
9 dan 18 funt – 3 dan 3,5 soatgacha. / 3 3/4 dan 4 1/2 soat
18-22 funt – 3 1/2 dan 4 soatgacha. / 4 yarim soatdan 5 soatgacha
22-24 funt – 4-4 1/2 soat. / 5 dan 5 gacha va yarim soat
24-30 funt – 4 1/2 5 soat. / 5 1/2 6 1/4 soat
Nima uchun biz minnatdorchilik to’g’risida Turkiyani iste’mol qilamiz
Accverher nima uchun amerikaliklar Turkiyani minnatdorchilik bildirishda eyishadi.
Qovurilgan Mas: Agar sizda taglik bo’lmasa, alyumin folga bor yoki sabzavotlarga o’xshab, kurka kabi sabzavotlarni pankani panelning pastki qismiga yopishtirish uchun ushlab turing.
Konvektsiya pechida pishiring (325 ° F)
Vazn / pishirish vaqti (qovurilgan) / pishirish vaqti (qadoqlangan)
6-10 funt – 1 1/2 2 soat / 1 3/2 dan 2 1/2 soat
10-18 funt – 2-2 soat. / 2 yarim va yarim soat.
18-22 funt – 2 1/2 3 soat. / 3 1/4 dan 3 3/4 soat
22-24 funt – 3-3 1 soat. / 3 3/4 dan 4 1/4 soat
Birinchi marta minnatdorchilik oshpazi? Turkiyani eritish, qolgan qoldiqlarni saqlash va tabiiy ofatdan qochish bo’yicha maslahatlar
muzlatilgan gazetka
Muzlatilgan to’ldirilgan Turkiya eritmasiz muzlatgichdan pechga joylashtirilishi mumkin. Mukammal qovurilgan Turkiyani olish uchun shunchaki ushbu oddiy qadamlarga amal qiling.
Pechni 325 ° F gacha qizdiring. Ishlab turgan suv ostiga qo’ying va gazlama, bo’yin va gravy paketini olib tashlang.
Turkiyani sayoz qovurilgan idishga 2 dan 2 1/2 dyuym chuqurlikda joylashtiring.
Eng yaxshi qarash uchun, dab yoki terini sabzavot yoki pishirish moyi bilan seping.
Haddan tashqari qizarishning oldini olish uchun bo’ynini yoping va folga bilan to’ldiring. Turkiyani oldindan qizdirilgan pechga joylashtiring.
Turkiya 3/4 bo’lganidan keyin, ko’krak va barabanshiklarning tepalarini folga bilan yopishib oling.
Taxminan 3 soatdan keyin suyakka tegmasdan tizzasiga chuqur kirib boring.
Tayyorlangan pishirish vaqtidan 30 daqiqa oldin Turkiyani chaqirish uchun tekshirishni boshlang.
Turkiya 180 ° F sekisligida 180 ° F ustida va to’ldirishning markazida 165 ° F-ni ro’yxatdan o’tkazganda amalga oshiriladi.
Turkiyani plastinkaga ko’taring va u o’ymadan oldin 15 daqiqa o’tirsin.
Oddiy pechda pishiring (325 ° F)
Vazn / pishirish vaqti
7-9 funt. / 4 dan 4 gacha va yarim soat.
9-12 funt / 4,5-5 soat
12-14 funt / 5-6 soat
Qanday qilib kurka tuzilishi kerak: Retsept, Vaqt
Turkiyani qanday qilib siqish kerak
Tuzlash, tuzashga o’xshaydi, ammo bu birinchi navbatda go’shtni lazzat qo’shishdan ko’ra namlashiga qaratadi. Ovqat pishirishdan oldin Turkiyangiz sizning keyingi yig’ilishingiz uchun nam, xushbo’y va mazali kurkini ta’minlaydi.
Shakl tartibi
Jarayonning birinchi bosqichi sho’r suv retseptini tanlash. Kikin Soya sous bilan bezatilgan xushbo’y tog ‘sho’ri har qanday vaziyatda ishlatilishi mumkin bo’lgan oddiy va ko’p qirrali taomdir. Sizning shtrachingizni tanlaganingizdan so’ng, sizga kerak bo’ladi:
Yangi kurkani sotib oling, shunda eriydi yoki muzlatilgan kurkani butunlay qilish kerak emas.
Tovurishdan oldin kechasi, Turkiyaning gibetlari va bo’ynini olib tashlang. Turkiyani ichkarida va tashqariga yuving.
Sho’rni tayyorlang. Barcha tuz eritilganiga qadar ingredientlarni aralashtirishga ishonch hosil qiling. Agar sho’r suv qizdirilsa, uni echib olishdan oldin xona haroratiga sovushiga ruxsat bering.
Turkiyani, ko’krakni pastga, oziq-ovqat darajasida plastmassa, zanglamaydigan po’lat, stakan yoki sho’r suv qopini joylashtiring. Konteyner muzlatgichga to’g’ri keladimi yoki yo’qligini tekshiring.
Butun Turkani qamrab olish uchun sho’r suv qo’shing.
Belgilangan muddat uchun muzlatgichda joylashtiring.
Tavsiya etilgan vaqt o’tgandan so’ng, kurkadan sho’r suvdan olib tashlang. Qog’oz sochiq bilan yuving va quriting. Turkiyani sizga yoqtirishga pishiring.
mukammal sik suv vaqti
8-12 soat ichida 12 funt.
12-14 funt. 9 soatdan 14 soatgacha
20 funt va 15 dan 20 soatgacha.
Xushbo’y kurtak sho’ri retsepti
2 gallon sovuq suv
10 oz soya sousi
1/2 chashka kosher tuzi
1/2 chashka shakar
2 osh qoshiq quritilgan adaçayı
2 osh qoshiq quritilgan selderey urug’lari
1 osh qoshiq quritilgan kek
1 16-24 funtli yamoq butun kursi
Tuz va sho’r suv eriguncha barcha ingredientlarni aralashtiring.
Boshqaruv qoidasi sifatida, Turkiya uchun 45 dan 60 minut davomida aylantirilishi kerak.
butun Turkiyani pishirdi
To’liq pishirilgan kurka bilan siz hech qachon stolda mazali kurkaga ega bo’lishingiz mumkin. Mazali taom uchun, iltimos, ushbu maxsus ko’rsatmalarga amal qiling:
Pechni 325 ° F gacha qizdiring. O’rashni olib tashlang. Uni qiymalamang.
Erkinlik kurykasini, ko’kragini yuqoriga, sayoz qovurilgan panada 2 dan 2 1/2 dyuym chuqurlikda joylashtiring.
Eng yaxshi qarash uchun, dab yoki terini sabzavot yoki pishirish moyi bilan seping.
Suyakka tegmasdan sekurg’unga chuqur kir yuvish vositasini pechda tozalangan choynakni joylashtiring.
Turkiyani oldindan qizdirilgan pechga joylashtiring va issiq bo’lguncha (140 ° F).
Turkiyani qanday qilib olasiz? Shukrona uchun qushingizni eritish uchun uchta xavfsiz usul
qovurilgan Turkiya
Haddan tashqari qizarish va quritishning oldini olish uchun 1 dan 1/4 soatgacha ko’kragini folga bilan yoping.
Tayyorlangan pishirish vaqtidan 30 daqiqa oldin Turkiyani chaqirish uchun tekshirishni boshlang.
TURKIYA BUGUNGI TERMOMROME SIZNING SIZNING SIZNING AGARda 140 ° F ro’yxatdan o’tganda amalga oshiriladi.
Bir tilim va darhol xizmat qiling.
Oddiy pechda pishiring (325 ° F)
Pishirish (muzdan tushirish) uchun vazn / pishirish vaqti / pishirish uchun vaqtni pishirish (muzdan tushirish vaqti)
8 dan 10 funtgacha – 1 1/4 dan 1 3/4 soat / 2 1/4 gacha / 1/4 soat / 1,5 soatgacha
10 – 16 funt – 1 3/4 – 2 1/4 soat / 2 3/4 – 3 3/4 soat / 1/2 – 2 soat
16 dan 18 funtgacha – 2,5 dan 2,5 soatgacha. / 3 1/4 dan 4 soat / 2-2 yarim soatgacha
butun kurtak ko’krak
Turkiya ko’krak – bu postlik, mazali va ushbu qadamlar bilan qovurish oson.
Pechni 325 ° F gacha qizdiring.
Ko’krakni sumkadan olib tashlang. Sharbatlarni to’kib tashlang va toza qog’oz sochiq bilan quriting.
Ikki dyuymli chuqur qovurilgan chuqur qovurilgan chuqur qovurilgan idishda tekis qovurilgan ustunga qo’ying. Qozonga suv qo’shmang.
Eng yaxshi qarash uchun, dab yoki terini sabzavot yoki pishirish moyi bilan seping.
Pishirish jadvaliga binoan qovurilgan yoki maydalangan go’sht terermometrining eng qisqa qismida 80 ° F reestrlarini ro’yxatdan o’tkazing. Agar siz brisketni to’ldirgan bo’lsangiz, to’ldirish markazi 165 ° F ga etadi.
Agar siz Turkiyani qamrab olsangiz yoki uni pechka ichiga joylashtirsangiz, qovurilgan vaqtlar farq qiladi.
Sharbatlar to’ldirish va o’ymakorlikni olib tashlashdan oldin sharbatlarni o’rnatishga imkon berish uchun Turkiya ko’kragi 15 daqiqa davomida o’tirsin.
Shuningdek, siz muzlatilgan kurka ko’kragini ham qovurishingiz mumkin. Iltimos, ushbu qadamlarga amal qiling.
Qovurilgan, teri pastga, ochilmagan, birinchi soat davomida 3 dyuymli chuqur qovurilgan idishda 3 dyuymli chuqur qovurilgan panada.
Pechdan olib tashlang, ehtiyotkorlik bilan o’qqa tuting va kelajakda foydalanish uchun muzlatgichni olib tashlang.
Ko’krak go’shtining terisini yuqoriga ko’taring va cho’tka yoki pishirish moyini yaxshi ko’rinishga ega bo’lish uchun engil ko’rinishga ega bo’ling. Pechga qaytish.
Pishirish jadvaliga binoan qovurilgan yoki maydalangan go’sht terermometrining eng qisqa qismida 80 ° F reestrlarini ro’yxatdan o’tkazing. Agar siz brisketni to’ldirgan bo’lsangiz, to’ldirish markazi 165 ° F ga etadi.
Brisketni o’ynatishdan oldin 10 daqiqa turing.
Oddiy pechda pishiring (325 ° F)
Vazn / pishirish vaqti (qovurilgan) / pishirish vaqti (qadoqlangan)
3-5 1/2 funt – 1 1/2 1/2 soat. / 2 dan 2 3/4 soat
5 1/2-9 funt – 1 1/4 dan 2 3/4 soat. / 2 3/4 dan 3 1/4 soat
Konvektsiya pechida pishiring (325 ° F)
Vazn / pishirish vaqti (qovurilgan) / pishirish vaqti (qadoqlangan)
3-5 1/2 funt – 1/2 2 soatdan 2 soatgacha. / 1 3/4 dan 2 1/2 soat
5 1/2-9 funt – 2-2 1 soat. / 2 yarim va yarim soat.
18-22 funt – 2 1/2 3 soat. / 3 1/4 dan 3 3/4 soat
22-24 funt – 3-3 1 soat. / 3 3/4 dan 4 1/4 soat
Oddiy pechda pishiring (325 ° F)
Og’irligi / to’ldirmasdan
3 dan 5 gacha 1 funt. 3 dan 3-12 soat.
5 1 / 2-9 funt 3 3/4 dan 4 1/2 soat
Turkiyani qanday pishirish kerak: taomingizni ishonchli tayyorlashga harakat qiling.
bonnsiz qovurdoq
Agar sizda qovurilgan Turkiyaning ta’mini yoqtiradigan kichik guruh bo’lsa, bonnsiz qovoqni sinab ko’ring. Quyidagi qadamlar buni har qachongidan osonlashtiradi.
Pechni 325 ° F gacha qizdiring.
Tashqi plastik to’rni olib tashlang va qadoqlang. Ichki strini panjara qiling.
Sharbatlarni to’kib tashlang va toza qog’oz sochiq bilan quriting. Gravy paketini sovutish.
Telefonni to’ringni ko’taring va xizmat qilishdan oldin to’rni osongina olib tashlashingiz uchun uni osongina olib tashlang.
2 dyuymli chuqur qovurilgan chuqur qovurilgan idishda qovurilgan ustunga qovuring. Qozonga suv qo’shmang.
Pishirish jadvaliga binoan qovog’ini yoki ko’krak qafasi o’rtasida qovurilgan go’sht terermomenti 170 ° F va kurkalarning qovurilishi 175 ° F gacha ko’tariladi.
Agar siz Turkiyani qamrab olsangiz yoki uni pechka ichiga joylashtirsangiz, qovurilgan vaqtlar farq qiladi.
Qovurilgandan keyin panjarani olib tashlashni osonlashtirish uchun folga ichiga o’rib oling va 10 daqiqa o’tirsin. Grilni olib tashlang va qovuring.
Katta minnatdorchilik ovqatidan keyin ko’pchilik qoldiqlarni eyishni tugatadi. Yetak go’shti qo’shimcha kurka va retseptlar mavjud.
Muzlatilgandan qovuring
Pechni 325 ° F gacha qizdiring.
Gravy paketini spatula va muzlatgich bilan olib tashlang.
2 dyuymli chuqur qovurilgan chuqur qovurilgan chuqur qovurilgan idishda qovurilgan travka ustiga qovuring. Qozonga suv qo’shmang.
Pishirish jadvaliga ko’ra, pishirish jadvaliga binoan, ko’krak qafasi o’rtasida qovurilgan stavkada 80 ° F markazida, 85 ° F atrofida. Qovurilgandan keyin to’rni olib tashlash osonroq bo’lish uchun folgada qovuring va 10 daqiqa qoldiring. Grilni olib tashlang va qovuring.
Oddiy pechda pishiring (325 ° F)
Eritish / muzlash
1 3/4 – 2 soat / 2,5 soat – 3 soat
Oddiy pechda pishiring (325 ° F)
muzlatilgan
2 yarimdan 3 soatgacha.
qovurilgan chiplar
Agar siz muzlatilganingizdan pishirilgan bo’lsangiz, siz pishganingizni rostlay olmaysiz, shuning uchun uni pechdan olib tashlaganingizdan so’ng, uni folgaga o’rab qo’ying.
Yetak terma tokline ekspert andrea Balitevich sizning Turkiyadagi savollaringizga javob beradi.
Mualliflik huquqi © 2025 Wls-TV. Barcha huquqlar himoyalangan.
Turk dunyosi
AP Video Content Update – Turkiya NATO sammiti
Juma, 3 iyul
NATO Tramp Erdo‘g‘an – AQSh prezidenti Donald Tramp Turkiya prezidenti Rajab Toyyib Erdo‘g‘onni tez-tez maqtab, uni “aqldan ozgan lider” va u hurmat qiladigan yaxshi do‘st deb atagan. Yaqinda prezident Tramp Turkiya prezidenti kelasi hafta Turkiyada boʻlib oʻtadigan NATO sammitida qatnashmasligini aytgan edi.
:: Tahrirlash kerak.
6-iyul, dushanba
Turkiyaning NATOga tayyorgarliklari – 7 va 8 iyul kunlari Turkiyada bo’lib o’tadigan NATO sammitidan bir kun oldin nashr.
::AP dunyo yetakchilarining NATO sammiti yig‘ilishi oldidan so‘nggi tayyorgarliklar haqida oldindan ko‘rish videosi.
::Ushbu sammitda nima kutish mumkinligi haqida tahlilchilarning ovozlari bilan AP videosi.
::NATO sammiti bilan bogʻliq namoyishlarni kuzatish.
7-iyul, seshanba
Turkiya NATO sammiti – Bu yil Turkiya mezbonlik qiladigan ikki kunlik NATO sammitiga 32 davlatdan iborat NATO ittifoqi yetakchilarini jalb qilishi kutilmoqda.
::Vaqt aniqlanadi – Davlat rahbarlari aeroportga kelishadi. jonli efirda. Asosiy eshittirishga kirish. Tahrirlash davom etmoqda.
::0645GMT – Mudofaa vazirlari va xususiy sektor vakillari ishtirok etgan Mudofaa sanoati forumi. Jonli efirga chiqish hali aniq emas. Imkoniyat asosida tahrirlash.
::Time TBA – NATO FMS 2004 yil Istanbul sammiti chog’ida boshlangan va Yaqin Sharq mamlakatlari, ayniqsa Fors ko’rfazi mintaqasi bilan xavfsizlik sohasida hamkorlikni kuchaytirishga qaratilgan ICI (yoki Istanbul hamkorlik tashabbusi) a’zolari bilan uchrashadi. Jonli efirga chiqish hali aniq emas. Imkoniyat asosida tahrirlash.
::Time TBA – Turkiya Mudofaa vaziri NATOning mudofaa vazirlari va boshqalarni vazirlikning yangi qarorgohida kutib oldi. jonli efirda. Asosiy eshittirishga kirish. Tahrirlash davom etmoqda.
::Time TBA – Davlat va hukumat rahbarlari rasmiy kechki ovqatda qatnashadilar. Jonli efirga chiqish hali aniq emas. Imkoniyat asosida tahrirlash.
::Time TBA – Tashqi ishlar vaziri va mudofaa vaziri o’rtasida “Ishchi kechki ovqat”. Jonli efirga chiqish hali aniq emas. Imkoniyat asosida tahrirlash.
::Ikki tomonlama uchrashuvlarni yoritish yoki yig’ish. Yangiliklar uchun brifinglar, fotosuratlar, qo’l siqishlar va sammit doirasidagi uchrashuvlar.
::NATO bilan bog’liq namoyishlar monitoringi.
8-iyul, chorshanba
Turkiya NATO sammiti – Bu yil Turkiya mezbonlik qiladigan ikki kunlik NATO sammitiga 32 davlatdan iborat NATO ittifoqi yetakchilarini jalb qilishi kutilmoqda.
:: Taxminan 05:00 GMT – sammit o’tkaziladigan joyga yetib boring. jonli efirda. Asosiy eshittirishga kirish. Tahrirlash davom etmoqda.
::Time TBA – O’ng qo’shni eshik. Iloji boricha yoping.
::Time TBA – Rasmiy kutib olish, keyin oilaviy surat. jonli efirda. Iltimos, tahrirlang va kuzatib boring.
::Time TBA – Davlat va hukumat rahbarlarining uchrashuvi. Jonli efirga chiqish hali aniq emas. Tahrirlash kutilganidek.
::NATO bilan bog’liq namoyishlar monitoringi.
AP360
AP 360 havo muxbirlariga NATO ob’ektlarida jonli stendlar va bir nechta tillarda maxsus jonli kadrlar bilan ta’minlaydi.
Iltimos, qamrov haqida ma’lumot olish uchun biz bilan bog’laning.
AP 360 London
+44 207 482 7580
reservation@ap.org
Turk dunyosi
Turkiya, NATO xavfsizlik vaziyatiga moslashganini ta’kidlab, AQSh chiqmasligini ta’kidlamoqda
Turkiya Mudofaa vaziri Yasar Guler NATOning kelasi hafta Anqarada boʻlib oʻtadigan sammiti oldidan Reyter agentligiga bergan intervyusida NATO oʻzgaruvchan xavfsizlik vaziyatiga moslashayotgani va Qoʻshma Shtatlar ittifoqdan chiqishga intilmayotganini aytdi. Turkiya 7 va 8 iyul kunlari NATOning 32 yetakchisini, Fors ko‘rfazi va Osiyo-Tinch okeani mintaqasi rasmiylari bilan birga ittifoq ichidagi yuklarni taqsimlash, mudofaa xarajatlari bo‘yicha davom etayotgan ziddiyat va AQShning ittifoqchining Hormuz bo‘g‘ozini qayta ochish majburiyatini yo‘qligidan noroziligi fonida qabul qiladi.
“NATO Yevro-Atlantika xavfsizligi va mudofaasi uchun misli ko’rilmagan asosiy poydevor bo’lib qolmoqda. Biz boshdan kechirayotgan davrni inqiroz sifatida emas, balki o’zgaruvchan xavfsizlik muhitiga moslashish jarayoni sifatida baholaymiz”, dedi Guler Reuters agentligiga yozma javobida. Uning so‘zlariga ko‘ra, sammitda ittifoqchilarning mudofaa xarajatlarini oshirishni baholash, mudofaa sanoati sohasida hamkorlikni kuchaytirish, Ukrainani qo‘llab-quvvatlashni oshirish va blokning hamjihatligini mustahkamlash masalalari muhokama qilinadi.
Gulerning aytishicha, Qo’shma Shtatlar Yevropadagi ittifoqdoshlari va Kanada Yevropa xavfsizligi uchun ko’proq mas’uliyatni o’z zimmasiga olishini xohlaydi. U Yevropaning mavjud mudofaa tashabbuslarining ijobiy ekanligini, ammo keng qamrovlilik yo‘qligini aytib, Turkiyaning kelajakdagi Yevropa mudofaa rejalari va tashabbuslariga qo‘shilishi kerakligini targ‘ib qildi.
Prezident Tramp NATOni tanqid qildi: Prezident Trampning aytishicha, NATO ittifoqchilari Eron urushini qo‘llab-quvvatlamay, AQShni tushkunlikka solgan
Turkiyaning oʻz harbiy salohiyatiga kelsak, Gyuler mamlakat NATO salohiyati boʻyicha 2029-yilgacha barcha maqsadlariga erishishni maqsad qilganini aytdi. Uning aytishicha, Turkiya havo hujumidan mudofaa tizimini kuchaytirish uchun “barcha variantlarni koʻrib chiqmoqda”, jumladan, SAMP-T va Patriot raketa tizimlarini sotib olish ehtimoli bor, chunki Turkiya hukumati alyansdagi rolini kengaytirish hamda oʻzining mudofaa pozitsiyasini mustahkamlashga intilmoqda.
Turk dunyosi
Eksklyuziv – Turkiya NATO xavfsizlik muhitiga moslashishini ta’kidlamoqda, AQSh esa undan chiqmaydi
Seshanba, 30-iyun, 2026-yil, soat 8:24 (UTC)
Tuva Gumulkuk tomonidan yozilgan
ANKARA, 30-iyun (Reuters) – Turkiya Mudofaa vaziri Yasar Guler Shimoliy Atlantika Shartnomasi Tashkilotining (NATO) kelasi hafta Anqarada boʻlib oʻtadigan sammiti oldidan Reyter agentligiga bergan intervyusida NATO oʻzgaruvchan xavfsizlik muhitiga moslashayotgani va Qoʻshma Shtatlar ittifoqdan chiqishga intilmayotganini aytdi.
7 va 8 iyul kunlari Turkiya NATOning 32 yetakchisi hamda Fors ko‘rfazi va Osiyo-Tinch okeani rasmiylarini mezbonlik qiladi, bunda ittifoq ichidagi yuklarni taqsimlash va mudofaa xarajatlari bilan bog‘liq taranglik va Amerika Qo‘shma Shtatlaridagi ittifoqdoshning Hormuz bo‘g‘ozini qayta ochish majburiyatini yo‘qligidan umidsizlik.
Guler, savollarga yozma ravishda bergan javobida, sammitda blok birligi, ittifoqchilarning mudofaa xarajatlarini oshirish, mudofaa sanoati hamkorlikni kuchaytirish va Ukrainaga qoʻllab-quvvatlashni kuchaytirish masalalari muhokama qilinadi dedi. Uning qo‘shimcha qilishicha, Turkiya hukumati Yevropa mudofaa tashabbuslarida ishtirok etishi kerak.
“NATO Yevro-Atlantika xavfsizligi va mudofaasi uchun misli ko’rilmagan asosiy poydevor bo’lib qolmoqda. Biz boshdan kechirayotgan davrni inqiroz sifatida emas, balki o’zgaruvchan xavfsizlik muhitiga moslashish jarayoni sifatida baholaymiz”, – dedi Guler.
Uning so‘zlariga ko‘ra, Qo‘shma Shtatlar NATOdan chiqish niyatida emas, lekin Yevropa ittifoqchilari va Kanada Yevropa xavfsizligi uchun ko‘proq mas’uliyatni o‘z zimmasiga olishini istaydi va Anqara mudofaa rejalari va sa’y-harakatlariga qo‘shilishi kerakligini aytdi.
(Tuvan Gumrukju reportaji; Jonatan Spayser va Sharon Singleton tomonidan tahrirlangan)
Turk dunyosi
Isroil arman genotsidini Turkiyaning qoralanishi sifatida tan oladi
Isroil hukumati yakshanba kuni bir ovozdan Birinchi jahon urushi davrida armanlarning qirg‘inini genotsid deb tan oldi, bu ko‘pchilik tomonidan Turkiyaga tanbeh sifatida qaraladi va ikki davlat o‘rtasidagi kelishmovchiliklar chuqurlashib borayotganining yorqin belgisidir.
Isroil va Turkiya o‘rtasidagi munosabatlar Falastinning Xamas harakatining 2023-yil 7-oktabrda Isroilga hujumiga javoban G‘azo urushi boshlanganidan beri keskin yomonlashdi.
“Bu tarixiy qaror. Isroil hukumati tashqi ishlar vaziri Gideon Saarning armanlar genotsidini tan olish haqidagi taklifini bir ovozdan ma’qulladi”, – dedi Isroil TIV.
Foto: AFP
Isroil vazirlar mahkamasi qarorlari hali ham parlament tomonidan tasdiqlanishi kerak.
“Bugungacha arman genotsidi uyushgan inkor etish va ahamiyatsizlashtirish kampaniyasining mavzusi boʻlib qolmoqda, shu jumladan, birinchi navbatda Turkiya hukumati tomonidan tarixni manipulyativ tarzda qayta yozish”, – dedi Saar vazirlar mahkamasi majlisida.
“Menimcha, yahudiy davlati sifatida Isroil uchun bu pozitsiyani rasman qabul qilish vaqti keldi…To‘g‘ri ish qilish hech qachon kech emas…Bu ma’naviy va tarixiy majburiyatdir”, — dedi u.
Ketma-ket Isroil hukumatlari bir paytlar mintaqaning eng yaqin strategik hamkorlaridan biri bo‘lgan Turkiya bilan aloqalarni saqlab qolish uchun qisman armanlar genotsidini rasman tan olishdan qochdi.
Biroq, G’azo urushi boshlanganidan beri Turkiya muntazam ravishda Isroilni Falastin hududida genotsid sodir etishda ayblab keladi, Isroil bu ayblovni qat’iyan rad etadi.
Turkiya prezidenti Rajab Toyyib Erdo‘g‘on urushning eng ashaddiy tanqidchilaridan biri sifatida namoyon bo‘ldi va Isroil rahbarlarini fashistlar rasmiylariga qayta-qayta o‘xshatdi.
Isroil Bosh vaziri Binyamin Netanyaxu ham Erdo‘g‘onni “kurd xalqiga qarshi genotsid qilgan antisemit diktator”da ayblab, javob qaytardi.
Turkiya Isroil bilan savdo-sotiqning ko’p qismini to’xtatdi va Hamasning eng kuchli diplomatik qo’llab-quvvatlovchilaridan biri hisoblanadi.
Saar, bu e’tirofga murojaat qilar ekan, “Bu Turkiyaning Prezident Erdo’g’an boshchiligidagi Isroilga nisbatan qo’rqinchli so’zlari va dushmanligi hamda ochiq dushmanligi uchun o’ch olish harakati emas” dedi. Turkiyaning Isroilga qarshi yolg’on hikoyalar tarqatayotgani Turkiyani tarixiy haqiqatdan xalos qilmaydi” dedi.
Armanlar 1915-1917-yillarda Usmonlilar imperiyasi davrida oʻz xalqining ommaviy qirgʻin qilinishi genotsid ekanligini xalqaro tan olishni talab qilmoqda.
Taxminan 1,5 million odam halok bo’lgan, biroq Turkiya genotsid ayblovlarini qat’iyan rad etadi va armanlar ham, turklar ham Birinchi jahon urushi natijasida halok bo’lgan, deb ta’kidlaydi. Qurbonlar soni yuz minglab ekani aytiladi.
Qotilliklarni 20 dan ortiq davlat, jumladan AQSh, Fransiya va Germaniya genotsid deb tan olgan.
AQShning sobiq prezidenti Jo Bayden bu qotillikni genotsid deb tan oldi, bu Armaniston uzoq vaqtdan beri izlayotgan pozitsiya. Uning vorisi, AQSh prezidenti Donald Tramp ayni atamani ishlatmagan.
Armaniston va Turkiya oʻrtasida diplomatik aloqalar yoʻq, biroq ikki davlat soʻnggi yillarda munosabatlarni yaxshilashga qiziqish bildirgan.
Turk dunyosi
Isroilning armanlar genotsidini tan olishi Turkiya bilan munosabatlarni yanada yomonlashtirmoqda
Ko’p yillik ikkilanishlardan so’ng, yakshanba kuni Isroil armanlar genotsidini rasman tan oldi, bu Turkiya bilan allaqachon keskin yomonlashgan munosabatlarda yanada bahsli bo’limni boshlagan bo’lishi mumkin.
Isroilning Turkiyadagi sobiq elchisi Alon Riel Alxuraga bergan intervyusida Turkiya “samarali ravishda Isroilning dushmaniga aylanganini” aytdi. Uning so‘zlariga ko‘ra, G‘azo sektoridagi o‘zgarishlar asosan ikki tomonlama munosabatlarning yomonlashishi yoki oxir-oqibat yaxshilanishini belgilaydi.
Mojaro G’azo, Suriya, Sharqiy O’rta er dengizi, energiya raqobati va Isroilning Gretsiya va Kipr bilan kuchayib borayotgan harbiy hamkorligi kabi ko’plab sohalarni qamrab oladi.
Isroil Vazirlar Mahkamasi tashqi ishlar vaziri Gideon Saarning Usmonli imperiyasining so‘nggi yillarida sodir etilgan arman genotsidini tan olish haqidagi taklifini bir ovozdan ma’qulladi.
Saar bu harakat Turkiyaning Prezident Rajab Toyyib Erdo‘g‘on davrida Isroilga qarshi “ochiq dushmanlik, qizg‘in so‘zlar va dushmanlik harakatlari” uchun “qasos olish harakati emas” dedi. Uning qo‘shimcha qilishicha, Turkiya o‘zi atagan “Isroilga qarshi yolg‘on rivoyat”ni targ‘ib qilmoqda, bu Turkiyaga “tarixiy haqiqatdan immunitet” bermaydi.
Ko‘p yillar davomida isroillik ko‘plab siyosatchilar, akademiklar va inson huquqlari faollari Isroilni Turkiyaning armanlarga qarshi harakatlarini genotsid deb hisoblashga chaqirib keladi. Ammo Isroil va Turkiya hukumati o’rtasidagi nozik munosabatlar tufayli bunday harakat bir necha bor qoldirildi, bu genotsid sodir bo’lganini qat’iyan rad etadi.
Taklifni vazirlar mahkamasiga taqdim etgan Bosh vazir Saar buni “Isroilning Usmonlilar imperiyasining oxirida arman xalqiga qarshi amalga oshirilgan genotsidni rasman tan olishi” deb ta’rifladi.
Uning so‘zlariga ko‘ra, voqea 1915-yil 24-aprelda Konstantinopolda yuzlab arman ziyolilari va jamiyat yetakchilarining hibsga olinishi, deportatsiyasi va o‘ldirilishi bilan boshlangan va rezolyutsiyaga ko‘ra, ommaviy o‘ldirishlar, majburiy surgunlar va Suriya cho‘liga o‘lim yurishlarini o‘z ichiga olgan muvofiqlashtirilgan operatsiyaga aylangan. Janob Searlning aytishicha, genotsid taxminan 1,5 million kishining hayotiga zomin bo’lgan.
Isroil bu qarorga Prezident Rajab Toyyib Erdo‘g‘on hukumati bilan misli ko‘rilmagan keskinliklar sabab bo‘ldi.
Isroilning sobiq deputati va Yaqin Sharq tadqiqotchisi Kseniya Svetlova Alxuraga bergan intervyusida arman genotsidining tan olinishi “anoq vaqt oldin sodir bo‘lishi kerak edi” va bu vaqt Erdo‘g‘on hukumati bilan ziddiyatning kuchayishi bilan aniq bog‘liqligini ta’kidladi.
“Agar bu haqiqatan ham ma’naviy qaror bo’lsa, nega shu paytgacha har safar rad etilgan?” – dedi u. “Mavzu qayta-qayta ko’tarildi va har safar u qoldirildi yoki stoldan olib tashlandi.”
Arman genotsidini tan olish prinsipial va axloqiy pozitsiya bo‘lishi kerak, “Turkiya prezidenti bilan muzokaralarda savdo vositasi yoki siyosiy vosita emas”, dedi u.
Isroilda bu munozara yangilik emas. Ko‘p yillar davomida siyosatchilar arman genotsidini tan olishni qo‘llab-quvvatlab kelishdi va parlamentda rasmiy pozitsiyani qabul qilish bo‘yicha bir qancha tashabbuslar ilgari surildi. Biroq, rasmiy tan olinishiga erishilmadi.
Kuchlanish arafasida turgan dengiz hodisasi
Isroil va Turkiya o’rtasida kuchayib borayotgan keskinlik endi siyosiy ritorika bilan cheklanmaydi. Isroil rasmiylari dengizda bo‘lajak harbiy mojaro ehtimolini tobora ko‘proq muhokama qilmoqda.
Isroilning 12-kanalining xabar berishicha, Kipr yaqinida Gretsiya va Kipr bilan qo‘shma mashg‘ulotlarda ishtirok etayotgan Isroil raketa kemasi Turkiyaning to‘rtta esminetsi bir-biridan bir necha yuz metr uzoqlikda kelganidan keyin turk harbiy kemasi bilan to‘qnashib ketishiga sal qoldi.
Teleradiokompaniyasining ta’kidlashicha, voqealar Isroil xavfsizlik xodimlarini Turkiyaning maqomini qayta baholashga undagan. Isroil mudofaa rasmiylari Turkiyani nafaqat siyosiy raqib, balki potentsial harbiy raqib sifatida ko’rishmoqda. Ushbu qayta baholash bilan Isroil harbiylari Eron va husiylar bilan yuzaga kelishi mumkin bo’lgan mojaroga tayyorgarlik ko’rishda yangi dengiz tuzilmasini qurishni boshladilar, dedi Isroil rasmiylari tarmoqqa.
Isroil rasmiylari bu o‘zgarishni Prezident Rajab Toyyib Erdo‘g‘anning “Moviy Vatan” doktrinasi bilan bog‘lashdi, u Turkiyaning Qora dengiz, Egey dengizi va Sharqiy O‘rta yer dengizi orqali dengiz ta’sirini kengaytirish, shu bilan birga Turkiyaning energiya va dengiz navigatsiyasi sohasidagi manfaatlarini ta’minlashga qaratilgan.
Turkiya shu oy boshida Qora dengiz, Egey dengizi va Sharqiy O’rta er dengizi bo’ylab o’tkazilgan Seawolf 2026 harbiy-dengiz mashqlarida dengiz strategiyasining elementlarini namoyish qildi. Mashg‘ulotlarda 125 ta kema, 60 ta samolyot va 18 000 ga yaqin harbiy xizmatchilar ishtirok etdi.
Mashqda mahalliy ishlab chiqilgan bir qancha qurol tizimlari, jumladan AKYA og‘ir torpedalari, ATMACA kemaga qarshi raketalari va HİSAR-D dengiz havo mudofaa tizimi sinovdan o‘tkazildi. Turkiya, shuningdek, TCG Anadolu amfibiya hujum kemasidan uchirilgan Bayraktar TB3 uchuvchisiz havo vositalarini ham joylashtirdi.
Turkiya harbiy-dengiz kuchlari qo‘mondoni general Erjument Tatruo‘g‘lining aytishicha, Anqara qurolni Sharqiy O‘rtayer dengizida “mumkin bo‘lgan maksimal masofa”da sinovdan o‘tkazmoqda. Uning so‘zlariga ko‘ra, bu qobiliyat Turkiya hukumati “Ko‘k vatan” deb atagan mintaqada va undan tashqarida Turkiyaning siyosiy, harbiy va iqtisodiy manfaatlarini himoya qila oladigan “kuchli, samarali va to‘xtatuvchi” dengiz flotini yaratish bo‘yicha kengroq sa’y-harakatlarning bir qismidir.
Tuttleall, shuningdek, yangi havo hujumidan mudofaa esminetlari, suv osti kemalari va mahalliy samolyot tashuvchilarni ishlab chiqish rejalarini ta’kidladi, shu bilan birga dronlar, elektron urushlar va uchuvchisiz tizimlardan foydalanishni kengaytirdi.
12-kanalning xabar berishicha, Isroil harbiylari o‘z harbiy-dengiz kuchlarining roli va operatsiya tamoyillarini qayta ko‘rib chiqishni, shuningdek, Turkiya bilan bo‘lajak mojaro ehtimolini hisobga olgan holda, shuningdek, Eron, hutiylar va Qizil dengiz tarangligi bilan bog‘liq ehtimoliy kuchayishi uchun tayyorgarlikni davom ettirgan.
Ushbu qayta baholash dengiz kuchlari imkoniyatlaridagi sezilarli nomutanosibliklar fonida amalga oshirilmoqda. Isroil kelgusi o’n yil ichida taxminan 20 milliard dollarga tushadigan modernizatsiya dasturi orqali bu bo’shliqni yopishga harakat qilmoqda. Reshev raketa kemalarining yangi sinfini qurish, mavjud yer usti kemalarini modernizatsiya qilish, raketa kemalari, suv osti kemalari va uchuvchisiz platformalarni yagona dengiz kuchlariga birlashtirish uchun operativ konsepsiyalarni ishlab chiqishni o‘z ichiga oladi.
Ayni paytda Isroil 3+1 doirasida AQSh tomonidan qo‘llab-quvvatlangan qo‘shma mashg‘ulotlar, razvedka ma’lumotlari almashish, energiya va infratuzilma loyihalari orqali Gretsiya va Kipr bilan harbiy hamkorligini kengaytirmoqda. Isroil rasmiylari bu sa’y-harakatlarni Turkiyaning Sharqiy O’rta Yer dengizidagi ta’sirini muvozanatlashtira oladigan mintaqaviy o’qni o’rnatishga qaratilgan kengroq strategiyaning bir qismi sifatida ko’rmoqda.
Ammo Riel uchun dengizdagi raqobat ham, Isroilning armanlar genotsidini tan olishi ham Anqara bilan munosabatlarning kelajagini belgilamaydi. Uning ta’kidlashicha, G’azo hal qiluvchi o’zgaruvchi bo’lib qolmoqda.
“Kelajak traektoriyasi, munosabatlar yanada yomonlashadimi yoki yaxshilana boshlaydimi, G‘azoda sodir bo‘layotgan voqealarga bog‘liq”, — dedi u.
Uning so‘zlariga ko‘ra, agar urush qayta boshlansa va Isroil butun G‘azo sektorini qayta egallasa, Turkiya “dushman davlat”ga aylanishi mumkin. Ammo Isroil G‘azodan chiqsa yoki chekinishni boshlasa, “munosabatlar yaxshilanishi” mumkin.
Svetlova boshqacha baho berdi.
U Isroil va Turkiya o‘rtasidagi munosabatlar so‘nggi yillardagi eng past nuqtaga yetganini tan olgan bo‘lsa-da, Turkiyani Eronga qiyoslash mumkin bo‘lgan raqib sifatida ko‘rmayotganini, aksincha, “bir necha sohada raqobatchi yoki raqib” sifatida ko‘rishini aytdi.
Uning so‘zlariga ko‘ra, Turkiya hukumatining Isroilga nisbatan ritorikasi “juda xavotirli” va Prezident Rajab Toyyib Erdo‘g‘anning “Musulmon birodarlar”ni qo‘llab-quvvatlayotgani Isroil va mintaqadagi bir qator boshqa davlatlar uchun tashvish bo‘lib qolayotganini ta’kidladi.
Shunga qaramay, u Eron bilan to’g’ridan-to’g’ri taqqoslashdan ogohlantirdi va Turkiya NATO a’zosi va AQShning strategik hamkori bo’lib qolayotganini ta’kidladi.
Bu munozara inqirozning tobora murakkab tabiatini aks ettiradi. Isroil va Turkiya o’rtasidagi munosabatlar endi faqat Bosh vazir Benyamin Netanyaxu va Prezident Rajab Toyyib Erdo’g’an o’rtasidagi shaxsiy raqobat va davriy diplomatik kelishmovchiliklar bilan belgilanmaydi. Bu raqobat, energiya xavfsizligi va mintaqaviy harbiy ittifoqlarni G’azo va Suriyadan Sharqiy O’rta er dengiziga o’tkazishning bir-biriga o’xshash teatrlari tobora ko’proq ta’sir qilmoqda.
Bu o‘zgarishlar birgalikda olib qaraganda, Isroil va Turkiya o‘rtasidagi munosabatlar yangi bosqichga kirganini ko‘rsatmoqda. Turkiya hukumati bilan eng nozik masalalardan, xususan, arman genotsididan uzoq vaqtdan beri davom etayotgan siyosat tugadi.
Bu o’zgarish siyosiy bosim shakli bo’lib qoladimi yoki kengroq strategik mojaroning boshlanishi bo’ladimi, bir vaqtning o’zida G’azoda, dengizda va Sharqiy O’rta er dengizi bo’ylab sodir bo’layotgan voqealarga bog’liq bo’ladi.
Asl arab tilidan moslashtirilgan va tarjima qilingan.
-
Dunyodan2 days agoEron Hormuz boʻgʻozi orqali oʻtayotgan kemalarni ogohlantirdi
-
Siyosat5 days agoPrezident Shavkat Mirziyoyev AQSh Savdo vakili Jeymison Grini qabul qildi
-
Dunyodan4 days agoQirgʻiziston va Oʻzbekiston chegarani delimitatsiya qilish doirasida hudud almashadilar
-
Sport5 days agoDo‘stlar sharafiga Lamin Yamal deb nomlangan bola – jahon futbol yulduzi haqida
-
Sport5 days agoYaponiya futbolining buyuk sabog‘i: mag‘lubiyatdan to‘g‘ri xulosa chiqarish
-
Iqtisodiyot4 days ago
Ertaga dollar tushib, yevro biroz ko‘tariladi
-
Jamiyat4 days agoVatanparvar jurnalistlarni o‘zimga do‘st va maslakdosh deb bilaman
-
Iqtisodiyot2 days ago“Xohlagan ekinni ekish mumkin” – Yangi tartib fermerga nima beradi?
