Turk dunyosi

Meyn Turkiya ovchilari hozir nima qilishlari kerak

Published

2 months ago

May 1, 2026

ochiq havoda
BDN ning Outdoors bo’limi o’quvchilarni Meyn o’rmonlari, suvlari va yovvoyi joylariga olib boradi. Bizda ov, baliq ovlash, yovvoyi tabiat, tabiatni muhofaza qilish, dam olish va boshqalarni boshdan kechirgan odamlarning hikoyalari mavjud. Ushbu bo’lim Meynda ochiq havoda yashashni belgilaydigan amaliy bilimlar, dala hisobotlari, muammolar, tendentsiyalar va an’analarga qaratilgan. Bu erda ochiq havoda ko’proq maqolalarni o’qing.

Yangi Angliyada bahor – yilning yoqimli vaqti.

Mana, Meyn shtatida biz “Loy mavsumi” deb nomlangan beshinchi mavsumni taniymiz. Aynan shu paytda biz qor va muz erishini, mavsumiy yomg’irlarni va oqimlarni to’ldirishni boshdan kechiramiz.

Meyn kurka mavsumi dushanba kuni boshlanadi, ammo muvaffaqiyatli mavsumga tayyorgarlik ko’rish uchun hali vaqt bor.

Shomil infektsiyasiga qarshi ehtiyot choralarini ko’rishingiz va bahorgi ov faoliyatidan ko’proq zavq olishingiz mumkin.

Umumiy usul – ochiq do’konga borib, Sawyer’s Permethrin Repellent purkagichini sotib olish. Ov kamuflyajini yoki asbob-uskuna sumkangizni ushbu hasharotlarga qarshi vosita bilan purkash, dalada duch kelishi mumkin bo’lgan shomillarni qaytarishga yordam beradi. Asosiysi, uni hamma joyiga püskürtmek va tashqarida quritib qo’yishdir. Buni tugatgandan so’ng, hamma narsani qurilish sumkasiga soling va ishlatishga tayyor bo’lgach, uni olib tashlang.

Agar siz ushbu usulni qo’llamasdan tashqariga chiqishni tanlasangiz, siz, albatta, ko’p miqdorda Shomil bilan uyga qaytasiz va kuningizni buzasiz.

Kurka ovining muvaffaqiyatli bo’lishiga kafolat yo’q bo’lsa-da, daladan stolga qush bilan nima qilish kerakligi haqidagi rejaga ega bo’lish ov rejasi kabi muhimdir.

Menda yovvoyi kurka ovlash muzlatgichni yangi protein bilan to’ldirish uchun ajoyib imkoniyatdir. Qushlarning ko’p turlari, saxiy fasllar va hosil chegaralari bizga bu hayajonli qushlarni kuzatish imkoniyatlarini beradi.

Ko’plab qush ovchilari uchun odatiy amaliyot – qushning ko’kragini yopishtirish va oyoqlari va sonlarini tashlash. Men sizni potentsial go’shtni isrof qilish haqida ikki marta o’ylashga chaqiraman. Bu nafaqat siz yig’ib olgan narsangizga hurmatni ko’rsatadi, balki bu qismlarni qayta tashlamasdan pishirishni ham ta’minlaydi.

Yovvoyi kurka go’shti tovuq go’shtini iste’mol qilishga o’xshaydi, juda toza ta’mga ega. Ko’pgina o’yin turlarida bo’lgani kabi, bundan foydalanishning ko’plab usullari mavjud.

Pishirishdan oldin yovvoyi kurkangizni ziravorlash hosilingizni taomga aylantirish uchun qadamdir. Kredit: Dennis Corriveau tomonidan taqdim etilgan

Yovvoyi kurka variantlarini hisobga olgan holda, yig’ilgan qushning o’rtacha og’irligi 15 dan 20 kilogrammgacha. O’ylash kerak bo’lgan birinchi narsa – qushingizdan qanday zavqlanishni xohlayotganingiz. Siz butun qushni pishirasizmi yoki uni turli xil ovqatlarda bahramand bo’lishingiz uchun bo’laklarga bo’lasizmi?

Agar siz nostaljik his qilsangiz va butun qushni pishirmoqchi bo’lsangiz, qushni 24-48 soat davomida tuzlashni tavsiya etamiz. Yovvoyi kurka kam yog’li, shuning uchun sho’rlash go’shtdagi murakkab oqsillarni parchalaydi va qushni namlik bilan to’ldiradi. Keyin qushni tajribali va pishirilgan yoki ehtiyotkorlik bilan qovurilgan bo’lishi mumkin. Tuzli qushni pishirish kamroq vaqt talab etadi.

Ko’krak go’shti bu qushlar uchun qimmatli qismdir va bu to’g’ri. Kurka so’yganda, ikki ko’krakni ajrating. Bitta ko’krakni gamburgerlarga maydalash va 1 funtlik bosqichlarda qadoqlash mumkin. Bu burgerdan yovvoyi kurka burgerlari, to‘ldirilgan qalampir, karam rulolari, chili, köfte yoki Solsberi bifteksining yovvoyi kurka versiyasi uchun foydalanish mumkin.

Boshqa ko’krakdan qovurilgan kurka, kurka pikkatasi, marsala yoki nemis shnitseli sifatida tatib ko’rish mumkin bo’lgan dilimlenmiş kotletlar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Qovurish kabi pishirish usullari yovvoyi kurkaning ta’mini chiqarishga yordam beradi. Kredit: Dennis Corriveau tomonidan taqdim etilgan

Bundan tashqari, ko’krakni kub shaklida kesib, zaytun moyi bilan sug’orib, ziravor va grilda pishirib, yovvoyi kurka chiplari kabi lazzatlanishingiz mumkin. Bundan tashqari, uni O’rta er dengizi o’tlari bilan tatib ko’rishingiz mumkin, bu esa yovvoyi kurka gyro salatini yoki tzatziki souli sendvichlarni tayyorlashingiz mumkin.

Yuqorida aytib o’tgan oyoq va sonlar haqida nima deyish mumkin?

Yodda tutingki, yovvoyi kurkalar juda ko’p mashq qiladilar, shuning uchun go’sht yumshoq bo’lishi uchun oyoq va sonlarni qovurishingiz kerak bo’ladi va uni maydalash mumkin.

Oyoqlar uchun oyoq suyaklarining uzunligining bir qismini kesib oling. Agar bu son bo’lsa, suyakni olib tashlang.

Go’shtni qayta ishlash usuliga qarab, o’yin turli usullar bilan tayyorlanishi mumkin. Kredit: Dennis Corriveau tomonidan taqdim etilgan

Go’shtni olma sirkasi, Riesling sharobi yoki tovuq bulonida pishirishni o’ylab ko’ring.

Go’shtni zaytun moyi va ziravorlar bilan to’kib tashlang. Go’shtni gollandiyalik pechda pishiring. Go’sht qizarib ketgandan so’ng, uni idishdan olib tashlang va katta plastinka ustiga qo’ying. Tug’ralgan piyoz va yangi maydalangan sarimsoqni qozonga qo’shing va piyoz shaffof bo’lganda va sarimsoq xushbo’y bo’lganda, go’shtni, shu jumladan har qanday sharbatlarni qozonga qaytaring. Bulyon qo’shing, go’shtni yoping va go’sht vilkalar bilan yumshoq bo’lgunga qadar 90 dan 120 minutgacha pishiring.

Go’shtni tirqishli qoshiq bilan olib tashlang va katta kesish taxtasiga qo’ying. Go’sht maydalangandan so’ng, uni turli retseptlarda ishlatish mumkin.

Yovvoyi kurka turli xil ovqatlarda, gamburgerdan kotletgacha ishlatilishi mumkin. Kredit: Dennis Corriveau tomonidan taqdim etilgan

Pishirish suyuqligini u hali issiq bo’lganda oling va suyuqlikni sousga quyish uchun makkajo’xori kraxmalini qo’shing. Unga maydalangan go’shtni qo’shing va siz pirog, yovvoyi kurka va chuchvara yoki kartoshka pyuresi yoki ciabatta kabi to’yimli non ustida pishirilgan yovvoyi kurka kabi ochiq yuzli kurka go’shtiga tayyor bo’lasiz.

Tug’ralgan go’shtning boshqa variantlari orasida tuxum rulolari, enchiladalar, yassi nonlar va empanadalar kabi retsept g’oyalarini o’z ichiga olgan boshqa ingredientlar bilan birlashtirish kiradi.

May oyi momaqaldiroqlarni quvish uchun eng zo’r vaqt, chunki dalalar va o’rmonlar shovqin-suron va g’ichirlash bilan jaranglaydi.

Tashqariga chiqing va sarguzashtni boshdan kechiring.

Source link

Turk dunyosi

Amerikalik erkaklar 2026 yilgi jahon chempionatidagi ilk mag‘lubiyatini Turkiyaga 3:2 hisobida qo‘yib, finalga yo‘l olishdi.

Published

13 hours ago

June 26, 2026

xabarlar

AQSh terma jamoasi payshanba oqshomida erkaklar o’rtasidagi JCh-2026da Turkiyaga 3:2 hisobida mag’lub bo’ldi, ammo o’z guruhida ikkita g’alabani qo’lga kiritdi va 32-turga yo’l oladi.

Kaliforniyaning Inglvud shahridagi SoFi stadionida AQSH terma jamoasi dastlabki uch daqiqa ichida gol urib, oldinga chiqib oldi, biroq Turkiya bir necha daqiqadan soʻng JCh-2026dagi ilk goli bilan javob qaytardi.

Turkiya vakili Xon Ayxan o‘yinning so‘nggi zarbasi bilan gol urib, turnirdagi hozircha yagona g‘alabasini qayd etdi.

AQSh erkaklar terma jamoasi juma kuni Avstraliya ustidan 2:0 hisobida g‘alaba qozonib, final bosqichiga yo‘llanmani qo‘lga kiritgan edi. Amerika Qo’shma Shtatlari birinchi o’yinda Paragvayni 4:1 hisobida mag’lub etdi.

AQSH erkaklar milliy futbol jamoasi bitta Jahon kubogi turnirida ikkita o’yinda g’alaba qozongan yagona marta 1930 va 2002 yillarda bo’lgan.

Amerikaliklar 32-raundni 1 iyul kuni Kaliforniyaning Santa-Klara shahrida boshlaydi. Agar g‘alaba qozonishsa, Sietlda 1/8 finalga yo‘l oladi. Agar g‘alaba qozonishsa, chorak finalda Inglivudga qarshi bahsga yo‘l oladi. Yana bir g‘alaba bilan Texasning Arlington shahri yarim finalga yo‘l oladi.

Amerikalik erkaklar Jahon kubogi finalida faqat bitta o’yinda g’alaba qozonishgan, 2002 yilda Meksika ustidan 2:0 hisobida g’alaba qozongan.

Amerikalik murabbiy Maurisio Pochettino shogirdlari chorshanba kuni 32-tur doirasida Bosniya va Gersegovina bilan kuch sinashadi.

Pochettino 58-daqiqadan so’ng Kristian Pulishich maydonga tushdi. U buzoq jarohati tufayli amerikaliklar mavsumining birinchi yarmidan beri maydonga tushmagan edi.

Amerikalik Sebastyan Berxalter (14) va turkiyalik Solih O‘zjan, 2026-yil, 25-iyun kuni Kaliforniyaning Inglvud shahrida futbol bo‘yicha Jahon kubogi D guruhi o‘yinida to‘p uchun kurashmoqda. Andre Penner/AP Foto

CBSSports.com saytidan Pardeep Khatri o’yin “USMNT eng yaxshi o’yinchilarga ega bo’lgan bitta jamoa va ularsiz butunlay boshqa jamoa ekanligini eslatib turadi. Ularning zaxira o’rindig’i Paragvay va Avstraliya ustidan qozonilgan g’alabalarda bo’lgani kabi chuqur bo’lmagan bo’lishi mumkin”, deb yozdi.

Turkiyaning barqaror o‘yinining birinchi yarmida Arda Guler va Olukun Ko‘kchu gol urishdi. Turkiya dastlabki ikki o’yinda mag’lubiyatga uchragan bo’lsa-da, deyarli statistik jihatdan har ikki davlatda ustunlik qilgan bo’lsa ham.

Turkiyaning 8 daqiqalik to‘xtash vaqtida Can Uzun to‘pni orqa ustunda bo‘shliqqa yo‘lladi va uni keng miqyosdagi darvozabon Mett Tyornerning yonidan o‘tkazib yubordi va Oyxonga to‘g‘ri keldi.

FIFA tomonidan Jahon chempionati uchun Los-Anjeles stadioni nomini olgan SoFi stadionini to’ldirgan shov-shuvli, sotuvchi olomon uchun uchrashuvning ma’nosizligi muhim emas edi.

AQSh jamoasining muxlislar bazasi ushbu uydagi Jahon chempionatining kuchli boshlanishi bilan ko’tarildi – va Berxalter Trustiga uzoq burchakni havola qilganida, Los-Anjelesdagi olomon hamon xursand bo’lib turishardi.

Trustining goli Qo’shma Shtatlar uchun turnirdagi ettinchi gol bo’ldi va turnir boshlanishidan oldin jahon chempionati to’purarlik rekordini yangiladi. Shuningdek, bu uning turnirdagi 173-goli bo’ldi va to’rt yil oldin Qatarda bo’lib o’tgan jahon chempionatida to’rtta kamroq o’yinda erishilgan eng ko’p ochko to’plash rekordini yangiladi.

Turkiya 10-daqiqada Barish Alper Yilmaz va Real Madridning 21 yoshli yulduzi Guler o’rtasidagi ajoyib ikki kishilik o’yini evaziga hisobni tenglashtirdi.

Shundan so‘ng 31-daqiqada Guler uzatmasi bilan yana bir gol qo‘shib, yakunda Ko‘kchuning yaqin masofadan yo‘llagan zarbasiga sabab bo‘ldi. Turkiya birinchi bo‘limda ikkita zarba yo‘llab darvozani ishg‘ol qildi.

Berxalter 49-daqiqada darvozadan 20 metr uzoqlikda bo’shashgan to’pga yugurib kelib, kuchli zarba yo’llab hisobni tenglashtirdi.

Pulishich 58-daqiqada Tim Veaning o’rniga maydonga tushdi va deyarli ikki hafta oldin Paragvay ustidan 4:1 hisobida g’alaba qozongan uchrashuvning birinchi yarmidan beri ilk bor maydonga tushdi.

Pulishich bu hafta AQSH terma jamoasining uyidagi Jahon chempionatining ochilish vaqtida oyog’idan jarohat olib, tanaffusda tark etdi, biroq u yana o’ynashga tayyorligini aytdi. “Milan” yarim himoyachisi o’yinga 2:2 hisobida katta xursandchilik bilan kirib keldi va bir necha daqiqadan so’ng chap qanotdan dinamik yugurish bilan gol urish imkoniyatini yaratdi.

63-daqiqada Pulishich yana gol urishga sal qoldi, biroq uning Berxalterning ajoyib uzatmasidan yo’llagan tezkor zarbasi turkiyalik darvozabon Ug’urjon Chaqir darvozasiga tegib qaytdi va Brenden Aaronson zarbani o’tkazib yubordi.

Kirra Freyzer ushbu hisobotga o’z hissasini qo’shdi.

The Free Press bilan chuqurroq qazing

ichida:

Source link

Turk dunyosi

“Biz birinchi bo’ldik” Pochettino Turkiyaning mag’lubiyatini siqib chiqardi

Published

15 hours ago

June 26, 2026

xabarlar

AQSh terma jamoasi bosh murabbiyi Maurisio Pochettino jamoasining Turkiyadan uchralgan 3:2 hisobidagi mag‘lubiyatini inkor etib, jamoa guruh bosqichidan o‘tgani uchun o‘yinchilari dam olishlari kerakligini aytdi.

Source link

Turk dunyosi

AQSh Turkiyaga so’nggi daqiqadagi gol evaziga mag’lub bo’ldi va Jahon chempionati guruh bosqichidan chiqdi

Published

16 hours ago

June 26, 2026

xabarlar

Payshanba kungi o’yinlardan so’ng futbol bo’yicha Jahon chempionati 32-raundining joriy taqvimi quyidagicha: Juftliklar shanba kuni guruh o’yinlari yakunida aniqlanadi.

Yakshanba, Janubiy Afrika va Kanada, peshin, Fox

Dushanba, Braziliya va Yaponiya, 10:00, Fox.

Dushanba, Germaniyaga qarshi TBA, 13:30, Fox.

Dushanba, Niderlandiya Marokashga qarshi, 18:00, Fox.

Seshanba, Kot-d’Ivuar va TBA, 10:00, Fox.

Seshanba, Meksika va TBA, 18:00, Fox.

Chorshanba, AQSh va Bosniya va Gertsegovina, 17:00, Fox.

Payshanba, Shveytsariya va TBD, 20:00, FS1

Juma, 3 iyul, Avstraliya va TBA, 11:00, Fox.

Juma, 3 iyul, Argentina va TBA, 15:00, Fox.

Source link

Turk dunyosi

USMNT Turkiyaga mag’lub bo’ldi, Kristian Pulishich bilan JCh-2026 guruh bosqichida g’alaba qozondi: Jonli yangilanishlar va reaktsiyalar

Published

22 hours ago

June 25, 2026

xabarlar

Ikki halokatli mag’lubiyatdan so’ng, matbuot anjumanida Avstraliya va Paragvayga qarshi o’yinda muvaffaqiyatsizlikka uchragan boshlang’ich o’n birinchilikni himoya qilganidan bir kun o’tib, turkiyalik menejer Vinchenso Montella nihoyat o’zgarishlarni qabul qildi.

Natijada turkiyalik va amerikalik muxlislar butun turnir davomida kutgan sifatlarga ega bo’lgan, tezroq, muvozanatliroq jamoa bo’ldi.

Himoyada “Roma” himoyachisi Zeki Selik va “Xoffenxaym” markaziy himoyachisi Ozan Kabakning qaytishi darhol yakuniy chiziqni barqarorlashtirdi. Ular birgalikda AQSh hujumini Turkiyaning dastlabki ikki o’yinidagi Melih Demiral va Mert Mrdur juftligiga qaraganda ancha samarali tarzda bartaraf etishdi.

Uchrashuvning o’rtalarida kalitlar nihoyat Alda Gülerga topshirildi. Zaxira o’rindig’ida Hakan Chalhanog’lu bilan 21 yoshli “Real Madrid” yarim himoyachisi Turkiyaning hujumini uyushtirgan holda ancha erkin va tajovuzkor ko’rindi va o’zining jahon chempionatidagi ilk golini urib, o’yinni tenglashtirdi.

Jamoaning faxriy sardorga bo’lgan hurmati dastlabki ikki o’yinda Gulerni nazorat ostida ushlab turdimi yoki yo’qmi, noma’lum, ammo hujumning asosiy nuqtasi sifatida yosh futbolchi ancha qulayroq ko’rindi.

“Fenerbaxche” vingeri O’g’uz Oydin ham butun turnir davomida Turkiya etishmayotgan tezlikni olib keldi. Uning to’g’ridan-to’g’ri yugurishi amerikalik himoyani kengaytirishga yordam berdi va to’pga egalik qilishni spekulyativ zarbalardan ko’ra haqiqiy gol urish imkoniyatlariga aylantirdi.

Muammo Calhanoglu edimi? Buni aytish qiyin. Aniqki, Montella o’yin uchun oxir-oqibat tayangan tarkib endi ahamiyatli bo’lmasa-da, Turkiya boshidanoq maydonga tushishi kerak bo’lgan jamoaga ancha yaqinroq ko’rindi.

Ammo o’sha paytga kelib, zarar allaqachon ko’tarilib bo’lgan va jamoa taqdiri umidsizlikka uchragan jahon chempionatidagi ikki o’yin bo’lishi kerak edi.

Source link

Turk dunyosi

Turkiya va USMNT o’rtasidagi jonli hisob, so’nggi ma’lumotlar: 2026 Jahon kubogi o’yini ikkinchi bo’limda Pulishich o’rinbosar bilan

Published

23 hours ago

June 25, 2026

xabarlar

To’g’risini aytsam, shu yozda Telemundoda jahon chempionati o’yinlarining hammasini bo’lmasa ham, ko’pini tomosha qildim, ammo bu o’yin uchun Foxga o’tdim.

Hidratatsiya tanaffusi paytida tijorat kesilishi g’alati tuyuladi. Los-Anjelesdagi atmosfera hali ham hayratlanarli va undan uzoqlashish tomoshabin sifatida juda g’alati tuyuldi.

Birinchi bo’lim tanaffusdan keyin kameralar o’yinga qaytganida, tahlilchilar biz o’tkazib yuborgan narsalarni muhokama qilishdi, masalan, Pochettino o’z o’yinchilari bilan suhbatlashdi.

Men buni o’zim ko’rganim ma’qul!

Source link