Connect with us

Turk dunyosi

Turkiya Tashqi ishlar vazirligi britaniyalik dam oluvchining o’limidan so’ng ogohlantirdi

Published

on


Turkiya Buyuk Britaniyadagi dam oluvchilar uchun eng mashhur yo’nalishlardan biridir

Turkiyaga ketayotgan dam oluvchilarga ogohlantirish (Rasm: Getty Images orqali Nik Brundl fotosurati)

Tashqi ishlar, Hamdoʻstlik va taraqqiyot idorasi (FCDO) bir necha britaniyalik dam oluvchilarning oʻlimi ortidan Turkiyaga yoʻl olgan sayohatchilarni ogohlantirishda davom etmoqda. FCDO 226 chet el mamlakatlari va hududlarini qamrab olgan muntazam sayohat bo’yicha maslahatlar berish uchun javobgardir.

FCDOning so’nggi ma’lumotlari xavfsizlik va xavfsizlik, mahalliy xavflar, sog’liq va boshqalar bo’yicha ko’rsatmalarni o’z ichiga oladi. Turkiyaga berilgan maslahatning bir qismi odamlar halok boʻlgan yoki ogʻir yaralangan mashhur bayram tadbirlariga qaratilgan boʻlib, Tashqi ishlar vazirligi: “Britaniya fuqarolari ekstremal sport mashgʻulotlarida yaralangan yoki halok boʻlgan.

“Faqat o’zingiz ishonadigan operatorlardan foydalaning. Har qanday faoliyatdan oldin har doim etarli ko’rsatmalar va treninglar oling. Sayohat sug’urtangiz barcha faoliyatlarni qamrab olishiga ishonch hosil qiling. Har doim sug’urta qoplamangiz tafsilotlarini, ayniqsa siyosatingizdagi kichik nashr va istisnolarni o’qing.”

“Paraplanda uchish ekstremal sport turi bo‘lib, jiddiy jarohat yoki o‘lim xavfi bor. Britaniyaliklar Turkiyada paraplanda uchish chog‘ida halok bo‘lgan yoki og‘ir jarohatlangan. Har qanday faoliyatdan oldin har doim to‘liq ko‘rsatmalar va mashg‘ulotlar olib boring.”

“Agar siz paraplanda uchish bilan shug’ullanadigan hududga yaqin bo’lsangiz, iltimos, qo’nish maydoni jamoat maydoni bo’lishi mumkinligini yodda tuting. Shaxsiy xavfsizligingiz uchun, iltimos, qo’nish zonalaridan oqilona masofani saqlang.”

Ko’rsatmalar shuningdek, kvadrosikllar xuddi shunday xavf-xatarlarga ega bo’lsa-da, jip safari “so’nggi yillarda bir qator baxtsiz hodisalar” mavzusiga aylanganligi haqida ogohlantiradi. Turkiya britaniyalik dam oluvchilar orasida eng sevimli mamlakat bo’lib qolmoqda va amaldagi ko’rsatmalar odamlarga spirtli ichimliklarni faqat litsenziyalangan do’konlar, barlar va mehmonxonalardan sotib olishni, uy qurilishi spirtli ichimliklarni iste’mol qilmaslikni, shisha muhrlarining buzilmaganligini tekshirishni va bosim sifati pastligi yoki imlo xatolari uchun yorliqlarni sinchiklab tekshirishni tavsiya qiladi.

Agar siz yoki sayohatchilaringiz spirtli ichimlikdan keyin kasal bo’lib qolsa, darhol tez tibbiy yordamga murojaat qiling. FCDO maslahatida shunday deyiladi: “Dunyoning mashhur yo’nalishlarida tarkibida metanol bo’lgan alkogolli ichimliklar sabab bo’lgan jiddiy kasallik holatlari ko’paymoqda. Turkiyada, jumladan, Anqara va Istanbulda noqonuniy ishlab chiqarilgan mahalliy spirtli ichimliklar va markali alkogolning qalbaki shishalarini ichgan odamlar vafot etgan yoki og’ir kasal bo’lib qolgan “.

“Hatto kichik miqdordagi metanol o’limga olib kelishi mumkin. Spirtli ichimliklardagi metanolni ta’mi yoki hidi bilan aniqlash mumkin emas. Agar siz yoki siz bilan birga sayohat qilayotgan kishi ichishdan keyin metanol bilan zaharlanish belgilarini ko’rsatsa, shoshilinch tibbiy yordamga murojaat qiling.”

Shuningdek, Turkiyaga tashrif buyuruvchilar suzishning xavfliligi haqida ogohlantiriladi. FCDO shunday dedi: “Turkiyadagi odamlar har yili dengiz va basseynlarda cho’kib ketishadi. Suzishni bilsangiz yoki qutqaruvchi bo’lsa ham, bolalaringizni doimo kuzatib boring”.

“Okeanda suzayotganda ehtiyot bo’ling. Ba’zi plyajlarda kuchli suv oqimi bo’lishi mumkin. Yashirin toshlar va sayoz chuqurliklar jiddiy shikastlanish yoki o’limga olib kelishi mumkin. Noma’lum suvlarga sakramang.”



Source link

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Turk dunyosi

Isroil konvoyni tutib olganidan bir necha hafta o‘tib, konvoy Turkiyadan G‘azoga yo‘l oladi

Published

on


Murat Kokavas va Syuzan Freyzer tomonidan yozilgan

MARMARIS, Turkiya (AP) – Falastinlik tarafdorlar va Falastin tarafdorlari bo’lgan o’nlab qayiqlar Isroilning G’azo dengiz blokadasini buzishga qaratilgan so’nggi urinishda payshanba kuni Turkiyaning O’rta er dengizi qirg’og’idan jo’nab ketdi – Isroil oldingi karvonni ushlab, ikki faolni hibsga olganidan bir necha hafta o’tib.

Global Smud konvoyi tashkilotchilari, 50 dan ortiq kemaning Marmaris portidan G’azo qirg’oqlariga sayohatning so’nggi bosqichi deb ta’riflagan holda jo’nab ketganini aytdi.

30 aprel kuni Isroil kuchlari Gretsiya janubidagi Krit oroli yaqinida dastlab 175 nafar faolni olib ketayotgan karvondan 20 dan ortiq qayiqni tortib oldi. Hodisa bir qancha mamlakatlarda norozilik va qoralashlarga sabab bo’ldi va har qanday davlat ochiq dengiz blokadasini amalga oshirish uchun qonuniy ravishda nima qilishi mumkinligi haqida savollar tug’dirdi. Isroil rasmiylari ko’p sonli qayiqlar ishtirok etgani uchun tezda harakat qilishlari kerakligini aytdi.

Isroil ikki faolni, falastinlik ispaniyalik shved Saif Abukeshek va braziliyalik Tiago Avilani Isroilga olib keldi va u yerda so‘roq qilindi va bir necha kun hibsga olindi. Faollar Isroilni qiynoqlarda aybladi. Braziliya va Ispaniya Isroilni o’z fuqarolarini “o’g’irlashda” aybladi. Ikkisi yakshanba kuni Isroildan deportatsiya qilingan.

Tashkilotchilarning ta’kidlashicha, sa’y-harakatlar Isroilning tutib olishidan keyin flotni qayta tashkil etish va qo’shimcha qayiqlarni qo’shishni o’z ichiga oladi. 45 mamlakatdan 500 ga yaqin faol ishtirok etdi.

2026-yil 14-may, payshanba kuni faollar va insonparvarlik yordamlarini olib ketayotgan Global Sumud karvoniga tegishli qayiq Isroil dengiz blokadasini buzish uchun Turkiyaning Marmaris portidan G‘azoga ketishga tayyorlanmoqda. (AP Photo/Murat Kokavas)

2026-yil 14-may, payshanba kuni faollar va insonparvarlik yordamlarini olib ketayotgan Global Sumud karvoniga tegishli qayiq Isroil dengiz blokadasini buzish uchun Turkiyaning Marmaris portidan G‘azoga ketishga tayyorlanmoqda. (AP Photo/Murat Kokavas)

2026-yil 14-may, payshanba, Isroil dengiz blokadasini buzish uchun Turkiyaning Marmaris portidan G‘azoga jo‘nab ketishga tayyorgarlik ko‘rayotgan faollar va insonparvarlik yordamlarini olib ketayotgan Global Sumud karvoni bortida Falastin bayroqlarini ko‘tarib, shiorlar aytishmoqda. (AP Photo/Murat Kokavas)

2026-yil 14-may, payshanba kuni faollar va insonparvarlik yordamlarini olib ketayotgan Global Sumud karvoniga tegishli qayiq Isroil dengiz blokadasini buzish uchun Turkiyaning Marmaris portidan G‘azoga ketishga tayyorlanmoqda. (AP Photo/Murat Kokavas)

Gumanitar yordam olib ketayotgan Global Sumud konvoyiga tegishli kema Isroil dengiz blokadasini buzish uchun 2026-yil 14-may, payshanba kuni Turkiyaning Marmaris portidan G‘azoga jo‘nab ketishga tayyorgarlik ko‘rayotgan bir faol dam olmoqda. (AP Photo/Murat Kokavas)

2026-yil 14-may, payshanba kuni faollar va insonparvarlik yordamlarini olib ketayotgan Global Sumud karvoniga tegishli qayiq Isroil dengiz blokadasini buzish uchun Turkiyaning Marmaris portidan G‘azoga ketishga tayyorlanmoqda. (AP Photo/Murat Kokavas)

sarlavhani ko’rsatish

6 tadan 1 tasi

2026-yil 14-may, payshanba kuni faollar va insonparvarlik yordamlarini olib ketayotgan Global Sumud karvoniga tegishli qayiq Isroil dengiz blokadasini buzish uchun Turkiyaning Marmaris portidan G‘azoga ketishga tayyorlanmoqda. (AP Photo/Murat Kokavas)

kengaytirish

Ular G‘azo sektoridagi Isroil-Xamas urushi tufayli vayron bo‘lgan falastinliklarning ahvoliga yana bir bor e’tibor qaratmoqchi. G‘azo Sog‘liqni saqlash vazirligi, 2023-yilning 7-oktabr kuni Hamas boshchiligidagi Isroil janubiga hujumi bilan boshlangan G‘azo urushidan buyon jami 72744 falastinlik halok bo‘lganini, taxminan 1200 nafari halok bo‘lganini va 251 nafari garovga olinganini ma’lum qildi. XAMAS boshchiligidagi hukumat tarkibiga kiruvchi vazirlik, odatda, Birlashgan Millatlar Tashkiloti agentliklari va mustaqil ekspertlar tomonidan ishonchli hisoblangan qurbonlar haqida batafsil ma’lumotlarni yuritadi. Tinch aholi va jangchilarning parchalanishi aytilmagan.

G‘azo sektorida olti oylik noqulay sulh Isroil kuchlari va XAMAS yetakchiligidagi jangchilar o‘rtasidagi eng og‘ir janglarni to‘xtatdi. 2 millionga yaqin g’azoliklar hali ham vayronalarda, oziq-ovqat va dori-darmonlarga ega emas, shuningdek, Isroil nazorati ostidagi yagona chegara punkti orqali yordam olish imkoniyati cheklangan.

2007-yilda Hamas hokimiyatni raqib Falastin kuchlaridan tortib olganidan beri Isroil va Misr G‘azoni turli darajada qamal qilgan. Isroil blokadani Xamasning qurol importini to’xtatish uchun zarur deb da’vo qilmoqda, ammo tanqidchilar buni G’azo aholisiga qarshi jamoaviy jazo deb hisoblaydi. Hamas AQSh, Kanada va Yevropa Ittifoqi tomonidan terrorchi tashkilotlar ro’yxatiga kiritilgan.

O‘tgan yili Isroil hukumati 50 ga yaqin kema va 500 ga yaqin faol, jumladan, shved iqlim faoli Greta Tunberg, Nelson Mandelaning nabirasi Mandla Mandela va bir necha yevropalik parlamentariylar ishtirokidagi shunga o‘xshash urinishning oldini oldi.

Isroil ishtirokchilarni hibsga oldi va hibsga oldi, keyin ularni deportatsiya qildi. Ishtirokchilar Isroil rasmiylari tomonidan yomon munosabatda bo’lganini da’vo qilishdi. Isroil rasmiylari ayblovlarni rad etdi.

Blokadan chiqishga bo‘lgan avvalgi urinishlar ham muvaffaqiyatsizlikka uchradi. 2010-yilda Isroil maxsus kuchlari G‘azoga yetib borishga uringan yordam karvonining bir qismi bo‘lgan Turkiyaning Moviy Marmara kemasiga hujum qilgan edi. Samolyotda bo‘lgan to‘qqiz nafar turk fuqarosi va bir nafar turk-amerikalik halok bo‘lgan. Oxirgi marta faollar qayiqlari Stripga 2008 yilda muvaffaqiyatli etib kelishgan.

Freyzer Turkiyaning Anqara shahridan xabar berdi.



Source link

Continue Reading

Turk dunyosi

ECSO: Turkiya Uels shahridagi uyni talon-taroj qildi

Published

on


Uelsdagi uylardan biriga kurka kirib kelgan erkak hibsga olindi, deb xabar beradi Eri okrugi sherifi.

ERIE COUNTY, N.Y. – Eri okrugi sherif idorasiga ko’ra, Uelsda jinoyat hayotiga aylangan kurka uyga bostirib kirishda ayblanmoqda.

Tegishli: 16 yoshli gumonlanuvchi Anjo beysbol klubidan to’rt g’ildirakli avtomobilni o’g’irlaganlikda gumon qilinmoqda

Deputatlarning aytishicha, seshanbaga o‘tar kechasi Uels shahridagi o‘g‘irlik sodir bo‘lishi mumkinligi haqida qo‘ng‘iroq qilishgan. Voqea joyiga yetib kelgan zobitlarni xuddi tovuqdek xulqli gumonlanuvchi kutib oldi.

“Meni noto’g’ri tushunmang, biz o’g’irlik bo’yicha tergov olib borishga o’rganib qolganmiz, lekin har kuni jinoyatchi tukli bo’lib chiqavermaydi”, – deyiladi Eri okrugi sherifi idorasi Facebook’dagi postida.

Tekshiruvdan so‘ng tergovchilar kurka ikki oynali derazalarni sindirib o‘tganini aniqladi.

Jinoyatchi birinchi tibbiy yordam ko‘rsatishdan bosh tortdi, biroq keyinroq ogohlantirish berildi va yana tabiatga qo‘yib yuborildi”, — deyiladi xabarda.



Source link

Continue Reading

Turk dunyosi

Faollar Isroilning G’azo blokadasini buzish uchun Turkiyadan jo’nab ketdi

Published

on


MARMARIS, Turkiya (AP) – Falastinliklar va Falastin tarafdorlari bo’lgan o’nlab qayiqlar Isroilning G’azo dengiz blokadasini buzishga qaratilgan so’nggi urinishda payshanba kuni Turkiyaning O’rta yer dengizi sohilidan suzib keta boshladi – Isroil oldingi karvonni ushlab, ikki faolni hibsga olganidan bir necha hafta o’tib.

50 dan ortiq kemaning Marmaris portidan jo’nab ketishi rejalashtirilgan, Global Sumud konvoyi tashkilotchilari bu G’azo qirg’oqlariga sayohatning so’nggi bosqichi bo’ladi.

30 aprel kuni Isroil kuchlari Gretsiya janubidagi Krit oroli yaqinida dastlab 175 nafar faolni olib ketayotgan karvondan 20 dan ortiq qayiqni tortib oldi. Hodisa bir qancha mamlakatlarda norozilik va qoralashlarga sabab bo’ldi va har qanday davlat ochiq dengiz blokadasini amalga oshirish uchun qonuniy ravishda nima qilishi mumkinligi haqida savollar tug’dirdi. Isroil rasmiylari ko’p sonli qayiqlar ishtirok etgani uchun tezda harakat qilishlari kerakligini aytdi.

Isroil ikki faolni, falastinlik ispaniyalik shved Saif Abukeshek va braziliyalik Tiago Avilani Isroilga olib keldi va u yerda so‘roq qilindi va bir necha kun hibsga olindi. Faollar Isroilni qiynoqlarda aybladi. Braziliya va Ispaniya Isroilni o’z fuqarolarini “o’g’irlashda” aybladi. Ikkisi yakshanba kuni Isroildan deportatsiya qilingan.

Tashkilotchilarning ta’kidlashicha, sa’y-harakatlar Isroilning tutib olishidan keyin flotni qayta tashkil etish va qo’shimcha qayiqlarni qo’shishni o’z ichiga oladi. 45 mamlakatdan 500 ga yaqin faol ishtirok etdi.

Ular G‘azo sektoridagi Isroil-Xamas urushi tufayli vayron bo‘lgan falastinliklarning ahvoliga yana bir bor e’tibor qaratmoqchi. G‘azo Sog‘liqni saqlash vazirligi, 2023-yilning 7-oktabr kuni Hamas boshchiligidagi Isroil janubiga hujumi bilan boshlangan G‘azo urushidan buyon jami 72744 falastinlik halok bo‘lganini, taxminan 1200 nafari halok bo‘lganini va 251 nafari garovga olinganini ma’lum qildi. XAMAS boshchiligidagi hukumat tarkibiga kiruvchi vazirlik, odatda, Birlashgan Millatlar Tashkiloti agentliklari va mustaqil ekspertlar tomonidan ishonchli hisoblangan qurbonlar haqida batafsil ma’lumotlarni yuritadi. Tinch aholi va qurolli guruhlarning parchalanishi aytilmagan.

G‘azo sektorida olti oylik noqulay sulh Isroil kuchlari va XAMAS yetakchiligidagi jangarilar o‘rtasidagi eng og‘ir janglarni to‘xtatdi. 2 millionga yaqin g’azoliklar hali ham vayronalarda, oziq-ovqat va dori-darmonlarga ega emas, shuningdek, Isroil nazorati ostidagi yagona chegara punkti orqali yordam olish imkoniyati cheklangan.

Hamas jangari guruhi 2007-yilda hokimiyatni raqib Falastin kuchlaridan tortib olganidan beri Isroil va Misr G‘azoni turli darajada qamal qilgan. Isroil blokadani HAMASning qurol-yarog‘ importini to‘xtatish uchun zarur deb hisoblaydi, biroq tanqidchilar bu G‘azo aholisini jamoaviy jazolashdan iborat deb hisoblaydi.

O‘tgan yili Isroil hukumati 50 ga yaqin kema va 500 ga yaqin faol, jumladan, shved iqlim faoli Greta Tunberg, Nelson Mandelaning nabirasi Mandla Mandela va bir necha yevropalik parlamentariylar ishtirokidagi shunga o‘xshash urinishning oldini oldi.

Isroil ishtirokchilarni hibsga oldi va hibsga oldi, keyin ularni deportatsiya qildi. Ishtirokchilar Isroil rasmiylari tomonidan yomon munosabatda bo’lganini da’vo qilishdi. Isroil rasmiylari ayblovlarni rad etdi.

Blokadan chiqishga bo‘lgan avvalgi urinishlar ham muvaffaqiyatsizlikka uchradi. 2010-yilda Isroil maxsus kuchlari G‘azoga yetib borishga uringan yordam karvonining bir qismi bo‘lgan Turkiyaning Moviy Marmara kemasiga hujum qilgan edi. Samolyotda bo‘lgan to‘qqiz nafar turk fuqarosi va bir nafar turk-amerikalik halok bo‘lgan. Oxirgi marta faollar qayiqlari Stripga 2008 yilda muvaffaqiyatli etib kelishgan.

___

Freyzer Turkiyaning Anqara shahridan xabar berdi.



Source link

Continue Reading

Turk dunyosi

Gretsiya Turkiyaning “Moviy Vatan” qonunini qo’llab-quvvatlaydi

Published

on


Kredit: Wikimedia Commons / Krallis / CC BY SA 3

Gretsiya Turkiyaning “ko’k vatan” doktrinasi va “kulrang zona” da’volarini ichki qonunchilikka kiritish rejalaridan xavotir bildirdi. Mutaxassislar buni Turkiya hukumatining mahalliy qattiqqo’llarni qondirishga qaratilgan revizionistik kun tartibining faol davomi sifatida baholamoqda.

O’tgan hafta turk raketa kemasi Astypalea va Kos o’rtasidagi kabel yotqizuvchi kemaga hujum qilganda, bu “kuchlanish strategiyasi”ning haqiqati dengizda sezildi va bu Anqara o’zining qonunchilik da’volarini dengiz kuchlari bilan qo’llab-quvvatlashga tayyorligini isbotladi.

Gretsiya Turkiyaning “ko’k vatan” mafkurasidan xavotirda

Xabar qilinishicha, Turkiya dengiz yurisdiksiyalarini rasman belgilash bo‘yicha qonun loyihasini tayyorlamoqda, bu esa Prezident Rajab Toyyib Erdo‘g‘anga “maxsus maqomga ega suvlar”ni e’lon qilish huquqini beradi.

Qonun loyihasi Turkiyaning Qora dengiz, Sharqiy O‘rtayer dengizi, bosib olingan Kipr atrofida va Anqaraning Liviya bilan tuzilgan dengiz kelishuvlari bilan bog‘liq hududlardagi “Moviy Vatan” g‘oyasini qo‘llab-quvvatlaydi.

Prinsiplar sobiq turk dengiz zobiti tomonidan ishlab chiqilgan bo‘lib, Turkiyaning dengiz yurisdiktsiyasiga, qit’a shelfiga bo‘lgan huquqlarga va uning atrofidagi suvlardagi eksklyuziv iqtisodiy manfaatlarga ishora qiladi. U uzoq vaqtdan beri mamlakat xavfsizlik strategiyasi va geosiyosiy nuqtai nazarining markaziy ustuni hisoblangan va Egey dengizi va O’rta er dengizining sharqiy qismi bo’yicha Gretsiya bilan bahsining markazida joylashgan.

Qonun loyihasida Turkiya va Gretsiya oʻrtasida, xususan, Egey dengizida muntazam ravishda keskinlikka sabab boʻlayotgan orollar, orollar va tosh tuzilmalarining (birgalikda “kulrang zonalar” deb ataladi) huquqiy maqomi koʻrib chiqilayotganligi koʻrsatilgan. Ushbu geografik ob’ektlarning belgilanishi va maqomi xalqaro dengiz huquqi doirasida Moviy Vatan to’g’risidagi qonunga kiritiladi.



Source link

Continue Reading

Turk dunyosi

Eng shirali turk burgerlarini tayyorlash uchun bitta ingredient yangilandi

Published

on


Haqiqiy grilda pishirish mavsumi keldi. Hech narsa meni quyosh ostida mukammal kuygan, suvli burgerni iste’mol qilishdan ko’ra baxtli qilmaydi. Yozda burgerlar ajoyib, to’g’rimi? Bu mol go’shti, sabzavot, tovuq va kurka burgerlariga ham tegishli. Mol go’shti sevimli, ammo “mazali” – bu mazali kurka burgeri uchun to’g’ri so’z. Bu biroz engilroq, biroz nozikroq va narsalarni o’zgartirishning yaxshi usuli.

Lekin hech narsa barbekyu (va kurkangizning obro’sini) quruq, boy kurka burgeridan tezroq buzmaydi. Yaxshiyamki, bir necha yil oldin men retsepti yoki ta’midan qat’i nazar, men tayyorlagan har bir kurka burgerini nam, suvli va mutlaqo mukammal qiladigan sirli ingredientni topdim.

Har safar nam kurka burgerlarini tayyorlash uchun maxfiy ingredient

Kredit: Barcha retseptlar

Kurka gamburgerlari haqida o‘ylaganimda, “Parklar va dam olish” shousidagi burger tanlovida ikki qahramon to‘qnash kelgan sahna ko‘z oldimga keladi. Ba’zilar qo’ng’iroq, hushtak, aioli va chutney bilan kurka burgerlarini tayyorlashadi. Yana bir variant – go’shtdan tayyorlangan ” bulochkada hech narsa bo’lmagan gamburger” qilish. Mol go’shti burgerlari eng ko’p g’alaba qozondi.

Ular hech qachon kurka burgerimni sinab ko’rishmagan. Men ularni birinchi marta o’rta maktabda o’qiyotganimda sinab ko’rganman. Do’stimning onasi kechki ovqat uchun kurka burgerlarini tayyorladi. Bu nog’ora emas, ta’mi juda sog’lom emas edi. Ular men sinab ko’rgan ko’plab uy qurilishi go’shti burgerlariga qaraganda mazali va shiraliroq edi. Ochig’i, ular meni hayratda qoldirdi. Men darhol undan retseptni so’radim.

Ma’lum bo’lishicha, suvli kurka (yoki tovuq) burgerlarining siri namlik qo’shadigan ingredientlarni o’z ichiga oladi. Buning ajablanarli joyi yo’q. Men topgan eng oson va eng mazali narsa nima? qo’ziqorin. Siz qo’ziqorinni yomon ko’radiganlar uchun, bosishdan oldin, menga tushuntirib bering. Kurka va tovuq kabi yog’siz go’shtlar pishirish paytida go’shtni nam saqlash uchun kamroq yog’ga ega, bu qattiq, ortiqcha pishgan burgerlarga olib kelishi mumkin.

Juda mayda tug’ralgan qo’ziqorinlarni qo’shsangiz, kurka kabi yog’siz go’shtni pishirishdan keladigan ko’p namlikni qaytarib olishingiz mumkin. Men portobello qo’ziqorinlaridan foydalanishni yaxshi ko’raman, lekin siz o’zingiz yoqtirgan har qanday yangi qo’ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin, masalan, tugma yoki kremini. 1 dan 1 1/2 funtgacha maydalangan kurka uchun taxminan 6 dan 8 untsiyagacha qo’ziqorin olishni maqsad qiling. Men qo’ziqorinlarni mayda maydalash uchun oziq-ovqat protsessoridan foydalanaman, shunda ular go’sht aralashmasiga yaxshi aralashadi.

Qo’ziqorinlar nafaqat namlikni qo’shibgina qolmay, balki lazzat va umami chuqurligini ham qo’shadi. Agar chindan ham qo’ziqorinni yoqtirmasangiz, suv miqdori yuqori bo’lgan qovoq, yozgi qovoq yoki ismaloqdan ham foydalanishingiz mumkin. Agar siz ulardan foydalansangiz, lazzat etishmasligini qoplash uchun ozgina soya sousi, miso, Worcestershire sousi va boshqalarni qo’shishni tavsiya qilamiz.

U yerdan siz xohlagan lazzat profiliga qarab alliumlar (sarimsoq, piyoz, piyoz va boshqalar), ziravorlar va o’tlar bilan ziravor qiling. Mening sevimli lazzat kombinatsiyalarimga piyoz, maydanoz, yalpiz va oq pishloq yoki piyoz, sarimsoq, zanjabil va garam masala kiradi. Bir oz pesto yoki bir paket piyoz sho’rva aralashmasi ham dangasa yoz kechasiga tezkor lazzat qo’shadi.

Nihoyat, men har doim kurka gamburgerlarini qalin bo’lak pishloq, mening holimda oq cheddar pishloqi bilan to’ldiraman. Menimcha, bu qizil go’shtni muvozanatlash va burgerga ozgina boylik va muvozanat olib kelish uchun juda yaxshi. Menga ingliz keki (kelmasin!), mayda maydalangan salat va, albatta, tuzlangan bodringda yoqadi. Siz ham shunday qilasiz, lekin iltimos. Keyingi safar (turkiya) burger kechasi bo’lsa, “shrooms” ni o’tkazib yubormang.

Allrecipes-dagi asl maqolani o’qing



Source link

Continue Reading

Trending

Copyright © 2025 Xabarlar. powered by Xabarlar.