O’tgan dam olish kunlari bahorgi o’rmonda uzoq va sovuq tonglarni o’sha shubhasiz g’ala-g’ovurni tinglaganlar uchun uyga yovvoyi kurka olib kelish shunchaki muvaffaqiyatli ovdan ko’proq narsani anglatadi. Bu foydali oshpazlik tajribasining boshlanishi. Har qanday tajribali ovchi biladiki, yovvoyi ov go’shti, ayniqsa yovvoyi kurka (va kiyik) pishirish noyob qiyinchiliklarga duch keladi.

Savdo parrandasidan farqli o’laroq, yovvoyi kurka tabiiy ravishda yog’da juda kam. Yog ‘juda kam bo’lganligi sababli, to’g’ri tayyorlanmasa, u tezda quriydi va qattiq bo’ladi. “Farm Bird” da bo’lgani kabi xato uchun hech qanday cheklov yo’q. Aksincha, yovvoyi kurka go’shtini to’g’ri pishirish uchun ozgina nou-xau va go’shtni ehtiyotkorlik bilan ishlatishga tayyorlik talab etiladi.

An’anaga ko’ra, ko’plab ovchilar yovvoyi kurkalarni uy qushlari kabi pishirgan: ularni pechda qovurish. Garchi bu usul yaxshi natijalar berishi mumkin bo’lsa-da, u ko’pincha yovvoyi, GMO bo’lmagan go’shtning to’liq salohiyatiga erisha olmaydi. So’nggi yillarda smartfon va noutbukga ega bo’lgan ovchilar yangi yondashuvlar bilan tajriba o’tkazib, o’z hosilini pastrami, to’ldirilgan kurka va hatto pechene va sous uchun yovvoyi kurka kolbasa kabi taomlarga aylantirib, yordam so’rashdi. Oxirgi variant ko’pincha cho’chqa go’shtini yog ‘qo’shish va teksturani yumshoq va mazali saqlash uchun aralashtirishni o’z ichiga oladi.

Ammo bu ijodiy variantlar orasida, albatta, boshqalardan ko’ra mashhurroq bo’lgan bir usul bor. Bu dudlangan kurka. Yovvoyi kurkani, ayniqsa ko’kragini chekish, yovvoyi noziklikni saqlab, lazzatni maksimal darajada oshirishning asosiy usuliga aylandi.

Oddiy jarayon har doim ajoyib natijalar beradi va tezda bizning uyimizda oilaviy sevimli bo’ldi. Chekish kurka, kiyik go’shti va baliqlarda yaxshi ishlaydi.

Muvaffaqiyat kaliti tayyorgarlikdan boshlanadi. Kurka ko’kragini pishirish asosiy hisoblanadi. Yaxshi sho’r suv go’shtni pishirish jarayonida nam bo’lib qoladi va chekuvchida qurib ketishiga yo’l qo’ymaydi. Taxminan 24 soat davomida namlangandan so’ng, kurkani olib tashlang, yuving va quriting. Keyingi ta’mi. Zaytun moyining engil qatlami siz tanlagan ziravorlar yuzasiga yopishishiga yordam beradi, keyin esa sevimli ziravorlaringiz bilan saxovatli surting. Bu erda chekuvchi (yoki pechka, lekin yopiq) kiradi.

Taxminan 180 daraja past haroratni sozlash turkiyani asta-sekin va bir tekis pishirishga imkon beradi. Ushbu sekin yondashuv go’shtni namlikni yo’qotmasdan sindirish uchun muhimdir. Go’sht termometri bu erda sizning eng yaxshi do’stingizdir. Ichki harorat 165 darajaga yetgandan so’ng, turkiya tashqariga chiqishga tayyor.

Ovqat pishirishdan keyin ham sabr-toqat muhim ahamiyatga ega. Go’shtni kesishdan oldin taxminan 15 daqiqaga qoldiring, bu sharbatlarni qayta taqsimlaydi va har safar yumshoq, mazali tishlashni ta’minlaydi.

Yakuniy mahsulot quruq, haddan tashqari pishgan yovvoyi o’yin uchun ishlatiladigan har bir kishi uchun vahiydir. To’g’ri dudlangan yovvoyi kurka suvli va mazali bo’ladi. Boshidan oxirigacha bu haqiqiy ov ekstravaganzasi. Faqat kurka hosili bilan emas, balki uni tayyorlash va tarqatish usuli bilan faxrlanadigan ovchilar uchun bu pishirish texnikasini o’zlashtirish butun tajribani yaxshilaydi. Ovqat stolga qo’yilgach, do’stlaringiz va oilangiz sizning maxsus ochiq mevangizdan bahramand bo’lish uchun yig’ilishlari mumkin. Agar siz chekish o’yinida yangi bo’lsangiz, turli xil o’yin retseptlari va texnikasi haqida batafsil ma’lumotni https://himtnjerky.com/ saytida bepul olishingiz mumkin. Shunchaki sahifaning pastki qismiga o’ting va “Salom tog’ taomlari to’plami” ni bosing. Siz butun 35-yillik retseptlar kitobini bepul yuklab olishingiz mumkin. O’nlab retseptlar. Bosishga arziydi.

Siz ochiq havoni yaxshi ko’rishingiz kerak.

kalendar

5-may: 3-D kamondan otish yozgi ligasi, Ittifoqdosh sportchilar, 12846 Klinton, Alden, 16 hafta, 17:30. Ro’yxatdan o’tish, ma’lumot: Jon, 716-725-5822.

5 may: Oqimdagi bolalar, yoshlar uchun baliq ovlash dasturi, bepul, Kostello xonasi, Rokfeller san’at markazi, SUNY Fredonia, 19-20:30, 12 yosh va undan yuqori, ma’lumot: 716-410-7003 (Alberto Rey).

5-may: Niagara Muskies, oylik yig’ilish, 19:00, Eldridge Club, Broad St., 17, Tonavanda.

7 may: WNY Walleye, oylik yig’ilish, 18:30, K of C, Pirs prospekti 36, Gamburg.

iii

Kalendar ma’lumotlarini forrestfisher35@yahoo.com manziliga kamida 10 kun oldin yuboring.

Salamankadagi janubi-g’arbiy o’rta maktab beysbolining dushanba kungi jadvali, soat 17:00. Clymer/Sherman/Panama at Pine…

FREDONIA – Olti xil o’yinchi 11 ta gol urishga muvaffaq bo’ldi, chunki Fredonia divizion raqibi Dunkirkni 74-0 hisobida mag’lub etdi.

O’tgan dam olish kunlari bahor o’rmonida uzoq sovuq tongni ushbu qo’shiqni tinglab o’tkazganlar uchun …

Source link

Sababi nima bo’lishidan qat’iy nazar – yaxshi ob-havo, ko’proq kurkalar, ko’proq ovchilar, yaxshiroq qo’ng’iroqlar va yaxshiroq nishonlash – Ogayo shtatida bahorgi yovvoyi kurka mavsumi juda qiyin boshlandi.

Mavsum 25 aprel kuni ochilgan janubiy zonadagi ovchilar 83 ta okrugda, shu jumladan markaziy Ogayo shtatida, dam olish kunlarida 4646 ta soqol qo’yganini ma’lum qildi.

Bu o’tgan bahorning ochilish dam olish kunlaridagi 365 kishidan (taxminan 8,5%) yuqori va so’nggi uch yildagi o’rtacha ko’rsatkichdan 407 kishi (taxminan 9,6%) yuqori. Ikkala holatda ham tendentsiya so’nggi yillarga qaraganda yuqori, ammo mavsumiy ovchilikni aniq o’lchash uchun bahorgi ov hali uzoq yo’lni bosib o’tishi kerak.

Janubiy zonada ov 24 maygacha davom etadi. Shimoli-sharqdagi beshta okrugni qamrab olgan shimoli-sharqiy zonadagi mavsum 2-maydan boshlanadi va 31-maygacha davom etadi.

Janubiy zonada muntazam mavsumning ochilish dam olish kuniga to’g’ri kelib, Ashtabula, Cuyahoga, Giauga, Leyk va Trumbullni qamrab olgan beshta shimoli-sharqiy okruglarda yoshlar ovi bo’lib o’tdi. 17 yoshgacha bo’lgan yosh ovchilar 119 ta soqolli qushlarni olib ketishgan.

Yovvoyi kurkalar kuzgi ov mavsumida suruvlarda sayohat qilishga harakat qilishadi. Ovchilar kurkalarni qayta to’planishga jalb qilish uchun kurka chaqiruvlaridan foydalanadilar.

O’tgan dam olish kunlari ovchilar Janubiy zonaning yoshlik mavsumida 1941 ta soqolli qushlarni olib ketishganini xabar qilishdi. Bu o‘tgan yilgi hosildan 316 donaga (19,4 foiz), uch yillik o‘rtacha ko‘rsatkichdan 260 donaga (15,5 foiz) ko‘pdir.

Umuman olganda, yosh ovchilar ov bilan shug‘ullanmaydigan kattalar hamrohligida bu yil birinchi marta 2060 bosh kurkalarni zonalar bo‘yicha turli sanalarga bo‘lingan yoshlar mavsumida ko‘zdan kechirdi. Bu jami o’tgan yilgi jami 1740 ta soqolli qushlardan 320 taga yoki taxminan 18,4% ga oshdi.

Yoshlar va kattalar ovchilari bu bahor mavsumida bitta soqolli qush bilan cheklangan. Soqolli qushlar birinchi navbatda erkaklardir, lekin tovuqlar urug’langan tuxum qo’yganda ularning ahamiyati kamayadi.

O‘tgan bahor mavsumida ovchilar 16 014 kurka boshini tekshirishdi. 2022-yilda bahorgi kurka populyatsiyasi bugungi kundagi eng past darajaga yetdi – 11,872, bu Ogayo Yovvoyi tabiat departamenti bir qush uchun cheklov qo’ygan avloddagi birinchi mavsum.

Tuskaravas 144 ta qush bilan janubiy zona okruglari, undan keyin 142 qush bilan Belmont, 135 qush bilan Braun va Gernsi, 131 ta qush bilan Galliya va Xayland okruglari yetakchilik qildi. Licking 83 ta qush bilan Ogayo okrugi markaziy okruglari, undan keyin 33 ta qush bilan Delaver, 17 ta qush bilan Union, 116 ta qush bilan Fair, 3 ta qush bilan Fair, 3 ta qush bilan Belmont shtatlari yetakchilik qildi. va Madison 2 bilan.

Janub zonasida ov kunining oxiri 4-may kuni tushdan quyosh botguncha o’zgaradi. Barcha bahorgi kurka qoidalari va oxirgi okrug natijalari haqida batafsil ma’lumotni wildohio.gov saytida topish mumkin.

meros shtampi

Ovchilar, baliqchilar va qopqonlar Ogayo yovvoyi tabiat departamentining faoliyat yuritishi uchun litsenziyalar va ruxsatnomalarni sotib olishadi. Departamentning tabiatni muhofaza qilish bo’yicha sa’y-harakatlarini qo’llab-quvvatlashning yana bir usuli – yillik 15 dollarlik markani sotib olish.

2026-yilgi Ogayo yovvoyi tabiati merosi tamg‘asi o‘ldirilgan kiyik va uning jo‘jalari tasvirlangan wildohio.gov saytida Ogayo Wildlife Store havolasi orqali sotilmoqda. Ushbu shtampni HuntFish OH bepul mobil ilovasi yordamida ham sotib olish mumkin.

Pochta markasi xaridorlari to’qqizta Ogayo shtati parkidagi lojalarda qolish uchun kolleksiya markalari, esdalik kartalari va chegirmalarni olishadi. Markalarni xarid qilishdan tushgan pullar ko‘chmanchi qushlarni saqlash, yashash joylarini tiklash, yovvoyi tabiatni tadqiq qilish, yo‘qolib ketish va yo‘qolib borayotgan turlarni himoya qilishga qaratilgan sa’y-harakatlarni moliyalashtirishga yordam beradi.

ajralish zarbasi

5-may kuni soat 17:00 dan 19:00 gacha Delaver shtati parkidagi Marinada baliq ovlash bo’yicha bepul kirish darsini oling. Bu sinf ko’lmak ko’k baliq ovlashga, quyish, bog’lash va jihozlarga qaratiladi. 16 va undan katta yoshdagi ishtirokchilar baliq ovlash litsenziyasiga ega bo’lishi kerak. … 2026-27 yilgi mavsum uchun ov qoidalari, jumladan kengaytirilgan kiyik monitoringi hududlari Ogayo shtatining Yovvoyi tabiat kengashi tomonidan o’tgan haftada tasdiqlangan.

Outdoors@dispatch.com

Ushbu maqola dastlab “The Columbus Dispatch: Ogayo shtatida bahorgi kurka ovlari soni ortib bormoqda” da chop etilgan.

Source link

Maykl Lindberg nafaqat yakshanba kuni o’zining birinchi DP World Tour tadbirida g’alaba qozonibgina qolmay, balki bu jarayonda o’zining birinchi yirik chempionatiga ham yo’l oldi.

Shvetsiyalik 33 yoshli Lindberg Turkiyaning Belek shahridagi Milliy golf klubida o‘tkazilgan Turkish Airlines Open turnirida portugaliyalik Daniel Rodriges va italiyalik Guido Migliozzini ikki zarba bilan mag‘lub etib, g‘oliblikni qo‘lga kiritdi. Lindbergning g’alabasi uni DPWTning Osiyo Swing reytingida yuqori pog’onaga olib chiqdi va ikki hafta ichida PGA chempionatida Aroniminkda joy oldi.

“Men buni ko’p yillar davomida orzu qilardim”, dedi Linberg. “Ushbu yakuniy tuynuk haqidagi taassurotim shunday bo’ldiki, men boshim aylanib, qusmoqchi bo’lganimni his qildim.”

PGA sohasida Lindbergga qo’shilish avstriyalik Bernd Visberger va amerikalik Jordan Gunberg bo’ladi.

Lindberg haftani 6 yoshdan 66 yoshgacha bo’lgan o’yinchi bilan boshladi va yakshanba kungi so’nggi raundda Texas A&Mning sobiq a’zosi Rodriges bilan peshqadamlik qildi. Biroq, Lindberg dastlabki etti teshikda to’rtta qush yasadi va ob-havo yomonlashguncha keyingi to’qqizta teshikdan yugurdi.

15-teshikdagi bogey Lindbergni teng ravishda 10 ga tushirdi, Rodrigesdan bir zarba ortda qoldi, ammo Rodriges keyingi teshikda bogey bilan ergashdi va Lindberg g’alaba qozonish uchun maydonga tushdi.

“Men bu vaziyatni qanday tushuntirishni bilmayman, lekin o’tgan hafta ruhiy jihatdan juda qiyin bo’ldi, shuning uchun men buni uddalaganimdan juda xursandman”, dedi Lindberg. “Old to’qqiztadagi ob-havo men kutganimdan ancha yaxshi edi, shuning uchun men bundan biroz foydalanayotganimni his qildim. Oxirgi bir necha teshiklar juda qiyin edi, lekin oxirgi teshik, albatta, qattiq edi.”

Source link

Aksariyat mushuklar yolg’iz sayr qilishadi, ammo Waylon ismli ombor mushuki hech qachon yolg’iz qolmaydi. TikToker Chrissy (@chrissyjoan) uni qayerga bormasin, kutilmagan ekipaj kuzatib borishi ko‘rsatilgan video bilan bo‘lishdi: unga butunlay bag‘ishlangan kurkalar guruhi.

Har qadam qadam tashlaganida kurka va uning jo‘jalari uning orqasida turishadi. Agar diqqat bilan qarasangiz, aralashmada tovuqlar ham borligini sezishingiz mumkin. Ueylon bu e’tiborni e’tiborsiz qoldirayotganga o’xshaydi. Darhaqiqat, ular sabr-toqat bilan qushlarning yo’lda gazak uchun to’xtashini kutishadi. Biroq, aslida kim javobgar ekanligini aniqlash qiyin. Ular unga ergashadimi yoki norasmiy xavfsizlik sifatida harakat qilishadimi?

Xuddi biz kabi tomoshabinlar ham Veylonning kurka atrofidagilarini ko‘rib hayajonga tushishdi. Sharhlovchilardan biri “Ular yetakchini tanladilar…” deb ta’kidladi.

@amanda_highcliffe shunday dedi: “Agar atrofida kurkalar guruhi bo’lsa, u hech narsani ta’qib qila olmasligi kerak”.

@capncarl93 “Men juda hayron bo’ldim, ammo qora tanlilar tovuqmi? lol” deb tan olganida kulib yubordik. Krissi qorasi tovuq go’dak ekanligini va kurka buni o’zinikidek qabul qilganini aytadi. U qo’shib qo’ydi: “Hurkalar ham uniki emas. U hammasini asrab olgan!”

BOG’LIQ: Ombor mushukining aqlli axlat qutisiga munosabati barchani kuldirmoqda

🐶PawCity-ni olish uchun roʻyxatdan oʻting va toʻgʻridan-toʻgʻri pochta qutingizga kiring va tukli doʻstlaringiz haqidagi ilhomlantiruvchi va qiziqarli hikoyalar🐾🐾

Nima uchun kurkalar boshqa hayvonlarni ta’qib qilishadi

Krissi: “Turkiyalar mushuklarni yaxshi ko’radilar!” va uni ta’qib qilishlariga sabab bormi, deb hayron bo’lishdi.

Kurkalar juda ochiqko’ngil, suruvni yaxshi ko’radigan qushlardir. O’rdaklar, g’ozlar va tovuqlar singari, bosma tug’ilishda tabiiy ravishda sodir bo’ladi. PBS tushuntirganidek, matbaa hayvonlarning qo’shimchalarini shakllantiradigan va ko’pincha onalari bilan bog’lanish orqali o’zlarining kimligini tushunishni boshlaydigan muhim dastlabki bosqichdir.

Ammo kurka har doim ham shu bilan to‘xtab qolmaydi. Shuningdek, ular o’z qaramog’idagi odamlarga va boshqa hayvonlarga xavfsizlik va yo’l-yo’riq uchun ishongan narsalariga ergashishlari mumkin. Vaqt o’tishi bilan ular o’sha odam yoki hayvonning diqqatga sazovor joylarini, tovushlarini va hatto hidlarini o’z to’plamining etakchisi deb bilishadi.

Ueylon bu rolga qarshi emasligi yaxshi, garchi u ro’yxatdan o’tgan bo’lsa ham.

Ushbu maqola dastlab PetHelpful tomonidan 2026-yil 3-mayda nashr etilgan va birinchi boʻlib bizning uy hayvonlari haqidagi yangiliklar boʻlimimizda paydo boʻlgan. PetHelpful-ni afzal ko’rgan manba sifatida qo’shish uchun shu yerni bosing.

Source link

Trillion Energy prezidenti Turkiyaning neft qidirish rejalari haqida gapiradi – ICYMI Proactive Shutterstock suratidan foydalanadi

Shu hafta boshida Trillion Energy International Inc. (CSE:TCF, OTCQB:TRLEF, FRA:Z620) yaqinda o’tkazilgan mustaqil resurslarni baholash natijalarini muhokama qildi va Prezident Skott Louerning Proactiv nashriga bergan intervyusida bergan izohiga ko’ra, Turkiya janubi-sharqida neft qidiruv ishlarini ilgari surish rejalarini belgilab berdi.

Lower, diqqatini tabiiy gazdan neftga o’tkazgan kompaniya Iroq-Suriya chegarasi yaqinidagi qidiruv bloklarida muhim salohiyatni aniqlaganini aytdi.

Uning ta’kidlashicha, o’tgan yili burg’ulangan ikkita quduq kashfiyotga olib keldi va keyinchalik mustaqil uchinchi tomon tomonidan baholandi.

Baholash shuni ko’rsatdiki, aniqlangan uchta etakchining birinchisi kompaniya uchun 27 million sof barrel neftni o’z ichiga oladi, shundan taxminan 23 million barrel royalti to’langanidan keyin qaytarib olinadigan hisoblanadi.

Janob Lauer ushbu natijani kompaniyaning qidiruv dasturining kuchli boshlanishi deb ta’rifladi va bu kelajakdagi rivojlanish va aktsiyadorlar qiymatiga sezilarli ta’sir ko’rsatishi mumkinligini aytdi.

Uning qo‘shimcha qilishicha, kashfiyot yaqin atrofdagi ishlab chiqarish maydonlariga mos keladi, bu geologik modelga ishonchni qo‘llab-quvvatlaydi va konning kengroq istiqbolini ko‘rsatadi. Qolgan ikkita qo’rg’oshin hali burg’ilanishi kerak va ular keyingi ko’tarilish imkoniyatiga ega.

Loyihani ilgari surish uchun Trillion Energy International Inc. rejalashtirilgan razvedka ishlarining bir qismini moliyalashtirish uchun xususiy joylashtirishni boshladi.

Lower kompaniya nafaqat seysmik ishlar, balki ikkita quduq burg’ulash dasturiga ham sodiq ekanini tushuntirdi va moliyalashtirish bozor tomonidan yaxshi qabul qilinganini aytdi.

Oldinga qarab, Lower kompaniya burg’ulashni boshlashni va kelgusi yil ichida ishlab chiqarishga o’tishni maqsad qilganini aytdi.

Uning ta’kidlashicha, quvur liniyalariga kirish va mahalliy bozorlarga yaqinlik kabi infratuzilma afzalliklari kompaniyani global transport yo’nalishlariga tayanadigan ishlab chiqaruvchilarga nisbatan qulay mavqega ega.

Lower shuningdek, neft bozorlariga ta’sir ko’rsatadigan kengroq geosiyosiy o’zgarishlarga, masalan, Hormuz bo’g’ozidagi uzilishlarga ishora qildi, bu esa uzoq muddatli ta’minot cheklovlariga olib kelishi mumkinligini aytdi.

Uning ta’kidlashicha, ushbu shartlar mintaqada neft narxining oshishiga yordam berishi va ishlab chiqaruvchilarga qulay infratuzilmaga ega bo’lishi mumkin.

Source link