Turk dunyosi
7 ta kurka qismlar oqsil miqdori bo’yicha joylashtirilgan (eng yuqori darajaga qadar eng yuqori)
Go’sht miqdoridagi oqsil, kurka ko’kraklari (terisiz, pishmagan) 4 OZ 3 dyuym 4 dona.
Turkiyani tanlashda, ko’krak va son kabi yangi kurka qismlarini ustuvorlashtirish yaxshidir. Turkiya Bekon, kolbasa va tushlik go’shti kabi qayta ishlangan ovqatlarni cheklashga harakat qiling. Ushbu mahsulotlardagi oqsil hali ham nisbatan boy bo’lsa-da, ba’zi muhim ozuqa moddalari yo’qolgan va natriy iste’moli sezilarli darajada oshadi.
Masalan, qarama-qarshi Turkiya ko’kragi 128 milligramm natriyning bittadan birining bittadan birining to’rtta porti 898 milligramm natriy bor.
Chunki siz xom-suron ko’kragiga qo’shilgan ingredientlarni nazorat qilishingiz mumkin, siz natriy iste’molingizni cheklashingiz mumkin, bu kuniga 2300 milligrammdan kam bo’lishi kerak. Agar sizda yurak kasalligi bo’lsa, sog’liqni saqlash provayderingiz kundalik natriy iste’mol qilishni yanada o’zgartirishni tavsiya qilishi mumkin.
o’rtacha oqsil miqdori
Turkiya ko’krak eng yaxshi oqsil manbai, ayniqsa teri olib tashlangan bo’lsa.
Teri ko’kragidan 4 untsiya, terini olib tashlagan, taxminan 27 gramm proteinni o’z ichiga oladi. Butun ko’krak tarkibida 419 gramm protein, o’rtacha odam yeydi.
Turkiyani qovurasiz, pishirilgan kurka ko’krak qafasi terisiz 25 gramm proteinni o’z ichiga oladi. Butun pishirilgan brisketda 425 gramm protein mavjud.
Nega Turkiya oqsil foydali
Turkiya yog ‘bilan kam, ozuqa moddalariga boy va oqsilning foydali manbai. Mushaklarning o’sishini qo’llab-quvvatlaydigan aminokislotalarni o’z ichiga oladi. Shuningdek, unda alohida miqdordagi aminokislota arginine mavjud. Arnginin arteriyalaringizni ochib, bo’shashib, yurak xurmolarini targ’ib qilishi mumkin.
Turkiya B12 vitaminiga boy, ayniqsa B12 vitaminidir. Ushbu B vitaminlari tanadagi ko’plab muhim rollarni, jumladan mushak salomatligini qo’llab-quvvatlaydi va qizil qon hujayralarini tarqalishini targ’ib qiladi.
Bu, shuningdek, selen va fosforning yaxshi manbai. Ushbu minerallar metabolizmni tartibga soladi va suyak salomatligini qo’llab-quvvatlaydi.
TSS
Tovuq tovuqga qaraganda oqsil bilan bog’liqmi?
Turkiya va tovuq bir xil miqdordagi proteinni o’z ichiga oladi va ikkalasi ham ozg’in oqsilning to’yimli qismlari hisoblanadi. Biroq, boshqasini keskin tanlashni izchil tanlash foydali bo’lishi mumkin emas. Turli xil parhezni iste’mol qilish sizga kerakli barcha ozuqa moddalarini olishga yordam beradi.
Har kuni Turkiyani iste’mol qilish yaxshimi?
Go’shtning ozuqaviy profilini hisobga olib, cheklangan miqdordagi yangi kurka iste’mol qilingan va har kuni iste’mol qilingan ko’krakdagi yaxshi valyusar bo’lishi mumkin. Biroq, siz turmush qurish, kolbasa va pastırma kabi natriyada yuqori bo’lgan kurka mahsulotlarini qanchalik tez-tez iste’mol qilishingiz kerak.
Turkiyaning mushaklarning o’sishiga qanday ta’sir qiladi?
Turkiya – mushaklarning o’sishini qo’llab-quvvatlaydigan aminokislotalar va B vitaminlarini o’z ichiga olgan oqshin manbai. Qizil go’shtdan ko’ra ko’proq to’yimli oqsil manbai bo’lishi mumkinligi haqida ba’zi bir dalillar mavjud.