Turk dunyosi
TURABOKNI BUYURTMAYDI
Har yili yallig’langan bir savol bizda Turkiyani qanday qilish kerak? Turkiyani eritishda, shu jumladan qancha vaqt va muzlatgichda qancha vaqt borligi haqida o’ylash uchun ko’plab o’zgaruvchilar mavjud. Keyin, agar sizning qushingizni muzdan tushirishni unutsangiz, nima qilish kerakligi haqida abadiy savol bor. Bu savol juda ko’p marotaba so’raganiga hayron emasmiz.
Turkiya qarindoshi haqida ko’p yozib qo’ydik, ammo Turkiyani qanday qilib bir marta va hamma uchun qanday qilib, Turkiya mutaxassisi bilan maslahatlashishga qaror qildik. Tinchlikdagi taniqli Talabalardagi nutq liniyasining odamlaridan kimdan yaxshiroqmi?
Bu erda siz shoshilinch yoki qilmasangiz, Turkiyani xavfsiz deb topish haqida nima deyish kerak edi.
Kredit:
Fred Hardy, Oziq-ovqat stilist: Margaret Monro Dickey, Prop Stilist: Xannax Greenwood
Turkiyani eritishning eng yaxshi usuli
Toretbol kurka eritishning ikkita usulini tavsiya qiladi: tez erigan va uzoq muddatli eriting, ammo birinchi navbatda uni asta-sekin muzlatgichda suzadi, dedi Turkiya Samantha Wolfe.
Bu erda ba’zi ko’rsatmalar.
Muhim ko’rib chiqish: Har 4 funt Turkiya uchun uni bir kun davomida muzlatgichda eritishni rejalashtirishingiz kerak. Masalan, 12 funt kuriti muzlatgichda uch kun davomida to’liq eritish uchun kerak bo’ladi. Soatga qarab turing. To’liq evaziga bir marta, Turkiya pishirishga 4 kunni oladi. Bu yaxshi yangilik. Chunki bu siz oldinga intilishingizni va Turkiyangizni tezroq qilishni anglatadi. “Har doim o’zingizga bir yoki ikki kun bering”, deydi Burf. Pastki chizig’i: Shisha bo’lmaslik uchun Turkiyani asl qadoqlash uchun eng yaxshisi. Hech qanday chayqalish shart emas: eritilgandan keyin Turkiyani yuvishning hojati yo’q. Bu faqat mikroblarni tarqatadi. “Uni qog’oz sochiq bilan quriting. Bu juda toza, – deydi bo’ri.
Agar siz kurkani eritishni unutsangiz nima qilish kerak
Bu minnatdorchilik va qushning bir kunidir va qush hali ham tosh kabi qiyin. Xo’sh, bu nima? Ikkinchi usul uchun harakat qilaylik: sovuq suvning sovuq erishi. Siz nima qilishingiz kerak:
SOAK: Turkiyani, ko’kragini pastga tushiring, sovuq (unchalik issiq emas) suv. O’zgartirish: “Turkiyani sovushini kutib olish uchun har 30 daqiqada suvni o’zgartiring”, deydi Bo’ri. Vaqtingizni oling: ushbu usul bir funt Turkiya uchun taxminan 30 daqiqa davom etadi. Shunday qilib, 10-18 funt Turkiya uchun byudjet 5-9 soat. Agar siz minnatdorchilik kunida buni qilsangiz, erta boshlashingiz kerak, ammo agar siz buni bir kun oldin qilsangiz, siz ko’p vaqtingiz kerak. Kredit:
Fred Hardy, Oziq-ovqat stilist: Margaret Monro Dickey, Prop Stilist: Xannax Greenwood
Turkiya to’liq eritilganligini qanday ayon qilish kerak
Agar sizning Turkiyangiz to’liq eritayotgan bo’lsa, quyidagilarni bajaring:
Qo’llanma sifatida vazndan foydalaning: yuqorida aytib o’tilganidek, siz har 4 funt Turkiya uchun muzlatgichda bir kun pishirishni rejalashtirishingiz kerak. Agar siz sovuq suv usulidan foydalansangiz, bir funt uchun 30 daqiqa davomida byudjet kerak. Iltimos, teging. “Agar siz Turkiyani qat’iy bossangiz, u hech qanday qattiq qismsiz yumshoq bo’lishi kerak”, deydi Beyf. Termometrdan foydalaning. “Termometr bizning eng yaxshi do’stimiz”, deydi Beyf. Agar kurka pishirishga tayyor bo’lsa, harorat 35 va 40 darajagacha bo’lishi kerak.
Türkie-dan yordam oling
Agar sizda hali ham savollar bo’lsa, siz 1-800-yil yoki 844-877-3456 matnida tokchik Turkiya suhbati bo’yicha mutaxassislardan so’rashingiz mumkin. Siz uni Rojdestvo arafasida 1-noyabrdan olishingiz mumkin.
1981 yilda marketing strategiyasi sifatida boshlangan va bugungi kunda ham kam sonli raqamlar shunchaki ochko’zlikdan ko’proq yordam beradi. Turkiyani birinchi marta qovurishingiz yoki sizning Turkiyangiz pishirilganmi yoki yo’qligini amin emasmisiz, xodimlar tinglamoqda va nima qilishni buyuradi.
Kredit:
Caitlin Bensen. Oziq-ovqat stilist: tori cox
Nima qilmaslik kerak
Bular moyilda bo’lsangiz ham, kelinni tavsiya etadigan ba’zi narsalar.
Turkiyani muzlatib qo’ymang. Texnik jihatdan bu mutlaqo xavfsiz. Ammo natijalar hali ham kerak bo’ladi. Bo’ri ta’kidlashicha, bu usulni tayyorlash, Turkiyani va qattiqroq qiladi va u ham pishirishga ko’proq vaqt kerak bo’ladi.
U shuningdek, agar siz muzlatilgan kurkaga pishirsangiz, uni yaxshi o’tkaza olmaysiz yoki uni lazzat bilan o’ralmaysiz. Agar Turkingizni muzlatib qo’yishdan ko’ra vaqtingiz bo’lsa, “o’sha paytda yangi kurka qidiring”, deyiladi bo’ri. Mahalliy oziq-ovqat do’koningiz uni zaxirada bo’lishi kerak. Muzlatilgan kurka boshqa taom uchun qutqarilishi mumkin.
Mikroto’lqinli pechga kurka qilmang. Muzlatilgandan tayyorlanganda, bu usul oziq-ovqat xavfsiz. Biroq, bu eng amaliy emas. Bo’ri ta’kidlashicha, bu usul katta kurka uchun ishlamaydi va hatto kichik qushlar mikroto’lqinli pechda eshiganida notekis bo’lishadi. Shuningdek, u ushbu usul Turkiyani eritgandan so’ng darhol pishirishni talab qiladi, bu har doim ham ideal emas.
Turkiyani yo’q qilmaslikka harakat qiling. Garchi kurka xavfsiz bo’lsa-da, eslash go’shtning sifatini kamaytirishi va namlikni yo’qotishga olib kelishi mumkin. Agar siz Turkiyangizni eslasangiz, moyi olti oy ichida ishlatishni tavsiya qiladi.