Turk dunyosi
Siz mol go’shti bilan nima qilishingiz mumkin bo’lsa, hind go’shti bilan yaxshiroq qilishingiz mumkin – bu 14 ta retsept buni tasdiqlaydi
Turkiyaning 14 ta oson retsepti FOTO: ERIK BERNSTEYN; Oziq-ovqat uslubi: Lena Abraham
Kurka faqat Shukrona kuni uchun ekanligini kim aytdi? Bu hech qachon biz emas edi! Makaron, sho’rvalar va burgerlarga yog’siz protein qo’shish uchun maydalangan kurka yil davomida sevimli hisoblanadi. Va hatto uni maydalangan go’shtga engilroq, yog’sizroq muqobil sifatida almashtirishni boshlamang. Bir funt maydalangan mol go’shtidan tashqariga qarashga tayyormisiz? Ushbu 14 ta oson maydalangan kurka retseptlari mazali, sodda va bu hafta narsalarni o’zgartirishning eng zo’r haftalik usulidir.
Protein Olimpiadasida biz chindan ham hind go’shti hozir mavjud bo’lgan “eng yaxshi” protein ekanligiga ishonamiz. Yalang’och kurkadan kechki ovqat qilish, bu kurka ekanligini yashirish kerak degani emas. Darhaqiqat, maydalangan kurka nafaqat o’z-o’zidan turadi, balki sehrli tarzda bizning sevimli qulay ovqatlarimizni (gamburger, makaron pishiriqlari, chili va boshqalar) biroz engilroq qiladi. Bir nechta qulay fokuslar va hiyla-nayranglar bilan siz qisqa vaqt ichida dekadent (va sog’lom) kechki ovqatga yo’l olasiz.
yalang’och jou tuxumlari
Nostaljik nonushtani ushbu o’ta tasalli beruvchi, bir qozonli slug-joe tuxum retsepti bilan kutib oling. Biz bolaligimizdan yaxshi ko’rgan klassik lazzatlarni qaynatilgan tuxum bilan birlashtirib, nonushta va nonushta uchun juda mos keladigan shakshuka uslubidagi taomni yaratdik.
Sloppy Joe Eggs retseptini oling.
Surat: Julia Gartland. Ovqatlanish uslubi: Adrian Anderson
Shawarma to’ldirilgan qalampir
Bu erda Delishda biz to’ldirilgan qalampir va tovuq shawarmani yaxshi ko’ramiz. Shunday qilib, biz shunday o’yladik. Ushbu ikkita olomonni yoqtiradigan klassikani juda oz kuch talab qiladigan mazali retseptga birlashtirganingizda nima bo’ladi? Olingan bitta pan retsepti, albatta, saqlovchi hisoblanadi.
Shawarma to’ldirilgan qalampir retseptini oling.
Fotosuratchi: Erik Bernshteyn; Oziq-ovqat uslubi: Lena Abraham
turkiy burger
Zerikarli kurka burgerini xohlaysizmi? Bu – siz uchun. Banh mi sendvichining barcha klassik lazzatlari (tuzlangan sabzavotlar, achchiq mayonez, silantro) bitta qiziqarli burgerga birlashtirilgan.
Kurka burger retseptini oling.
Surat: Jozef De Leo. Oziq-ovqat uslubi: Laura Rege
kurka chili
Klassik qulay taom haqida o’ylaganingizda, mol go’shti chili xayolingizga kelishi mumkin, ammo kurka chili ham e’tiborga loyiqdir. Ushbu oson retsept iliq ziravorlar bilan to’ldirilgan va klassik kabi to’ldiradigan boy, go’shtli chili uchun loviya miqdorini ikki baravar oshiradi.
Turkiya chili retseptini oling.
Fotosuratchi: Endryu Bui; Oziq-ovqat uslubi: Makin’s Gore
Tailand qizil korili köfte
Buni haqiqiy haftalik g’olibga aylantirish uchun go’shtli go’sht, sabzavotlar va sousni bug’da pishirilgan yasemin guruch yoki guruchli noodle ustiga qo’shing. Umamiga boy kori sousi yaxshi singib ketadi va shirinlik va umami har bir luqma bilan tarqaladi.
Tailand qizil kori go’shti retseptini ko’rib chiqing.
Surat: Lyusi Shafer. Oziq-ovqat uslubi: Makin’s Gore
Achchiq kurka kolbasa va qayla chili
Biz klassik kurka chilini yaxshi ko’ramiz, lekin biz ziravorlar qo’shmoqchi bo’lganimizda, biz ushbu retseptga murojaat qilamiz. Achchiq maydalangan kurka, qizil bulg’or qalampiri, kanellini loviya, pomidor va karam birlashtirib, sizni butun qish davomida isitadigan tasalli sho’rva hosil qiladi.
Achchiq kurka kolbasa va qayla chili retseptini oling.
Fotosuratchi: Endryu Bui; Oziq-ovqat uslubi: Barrett Washburn
Tailand shirin chili kurka burgeri
Bu Thai Sweet Chili Turkiya Burgeri zerikishdan xalos bo’lish uchun juda zarur bo’lib, unda zanjabil, sarimsoq va qizil piyoz, achchiq chili va tuzlangan bodring, yorqin, qarsillab karam salatasi va bir dona shirin chili mayonez bilan to’ldirilgan go’shtli go’shtli mayonez.
Tailand shirin chili turk burgerlari retseptini oling.
Surat: Brayan Gardner. Oziq-ovqat uslubi: Bruk Keson
past uglevodli turkiya gyro kosasi
Achchiq, mayin go’sht, maydalangan yangi sabzavotlar, tzatziki va qarsillab pitani birlashtiring va nega gyro barcha davrlarning eng yaxshi sendvichlaridan biri ekanligini tushunish qiyin emas. Biz ularni shunchalik yaxshi ko’ramizki, uglevodlari kamroq, ammo ta’mi yuqori bo’lgan donli idishlarga o’tishga qaror qildik.
Past karbongidratli Turkiya gyro kosasi retseptini oling.
Surat: Reychel Vanni. Ovqatlanish uslubi: Adrian Anderson
Limonli orzo bilan panjara qilingan yalpiz köfte
Ipak va boy, bu limonli orzo avgolemono deb nomlangan yunon sho’rvasidan ilhomlangan. Kremsi sousni yaratish uchun orzoni makaron kabi qaynatishdan ko’ra pechda qaynatiladi. Mukammal tuzilishga ega bo’lish uchun qo’shimcha bir-ikki vaqt aralashtirishga arziydi.
Limon Orzo bilan pishirilgan yalpiz go’shtli go’sht retseptini oling.
Fotosuratchi: Endryu Bui; Oziq-ovqat uslubi: Erika Joys
caprese turkiy burger
Men Caprese uslubidagi hamma narsani makaronli salatlardan tortib, to’ldirilgan qalampirgacha tayyorladim, ammo bu Caprese kurka burgeri o’ziga xos narsa. Eritilgan mozzarella, yangi pomidor va rayhon bilan to’ldirilgan ko’p yillik amerikalik sevimli taomning yangi burmasi sizning orqa hovlingizdagi barbekyu yoki oshpazlikda xit bo’lishi aniq.
Kapri turk burgerlari uchun bizning retseptimizni ko’rib chiqing.
Surat: Reychel Vanni. Oziq-ovqat uslubi: Bruk Keson
kurka tako marul o’rami
Sizda non yo’qmi? hammasi joyida. Rumen barglari dozasini ikki baravar oshiring va sizga uglevodsiz, tushliksiz tushlik kafolatlanadi. Ko’proq marul rulosi retseptlarini qidiryapsizmi? Keyin, bu oson Tailand tovuqli salat stakanlarini sinab ko’ring.
Turkiyaning taco marul o’rami retseptini oling.
Fotosuratchi: Erik Bernshteyn; Oziq-ovqat uslubi: Barrett Washburn
fritöz kurka go’shti
Bu go‘shtli nonlar uyni sog‘inganingizda, hatto go‘shtli non o‘smagan bo‘lsangiz ham, orzu qilgan narsangizdir. Balki bu ketchupdir. Ehtimol, bu jigarrang shakar. Balki bu fritözda yanada oson qilingan shinam taomning jozibali hididir.
Air Fryer Turkiya go’shti retseptini oling.
Joel Goldberg
kurka feta köfte
Bu kurka feta go‘shtli go‘shtli go‘shtli go‘shtli go‘shtli go‘shtli go‘shtli go‘shtli go‘shtli go‘shtli taomlarni tayyorlash oson va siz xohlagan tarzda xizmat qilishingiz mumkin. Bizga limonli yogurt yoqadi, lekin go’shtli pishiriqlar, spagetti, köfte yoki o’zingizga yoqqan narsa bilan ijodiy ishlang.
Feta kurka go’shti uchun retseptimizni ko’rib chiqing.
Fotosuratchi: Endryu Bui; Oziq-ovqat uslubi: Makin’s Gore
turkiy burger
Turkiya gamburgerlari Delishda yozgi taomlarning asosiy qismi bo’lib, klassik burgerdan engilroq narsani xohlasangiz, doimo ishonchli tanlovdir. U quruq, yumshoq va to’g’ri tayyorlangan degan obro’ga ega bo’lishi mumkin, ammo bu, albatta, unday emas.
Kurka burger retseptini oling.
Surat: Lyusi Shafer. Oziq-ovqat uslubi: Bruk Keson
sizga ham yoqishi mumkin