Turk dunyosi
Shukrona Turkiyani qachon erishingiz kerak?
AQSh Qishloq xo’jaligi boshqarmasi, minnatdorchilik oshpazlari, ayniqsa, uni xavfsiz qilish uchun “katta qor yog’ishi” ni rejalashtirmoqda.
Vashington – bir necha kunlar shukurli kunlar bilan Turkingni eritish uchun vaqt bo’lishi mumkin.
Muzlatilgan kurka shukrona rejalashtirishning muhim qismidir, chunki qushning hajmiga qarab bir necha kun davom etishi mumkin. AQSh Qishloq xo’jaligi boshqarmasi, minnatdorchilik oshpazlari, ayniqsa, uni xavfsiz qilish uchun “katta qor yog’ishi” ni rejalashtirmoqda.
USDA ma’lumotlariga ko’ra, oziq-ovqat eyishning uchta usuli mavjud: muzlatgichda, sovuq suvda va mikroto’lqinli pechda.
Qancha vaqt kerakligini bilmaymanmi? USDA shukrona kuni BAQ sahifasi sizga interfaol kalkulyatorga ega, bu sizning qushingizni qayerga botirishingiz kerakligini aytib beradi.
Turkiyani muzlatgichda eriydi:
Turkiyani to’g’ri eritish uchun zarur bo’lgan vaqt Turkiya og’irligiga bog’liq. USDA ko’rsatmalari sovutgich 40 daraja yoki undan pastda va har 4-5 funtga 24 soat davomida o’rnatilishi kerakligini ta’kidlaydi.
Oziq-ovqat xavfsizligi ma’muriyati Turkiyani boshqa oziq-ovqatlarga tushishining oldini olish uchun idishni idishga joylashtiradi. Sovutgichda eritish eng kam mehnat intizomi – bu eng kam mehnat usuli, balki ko’p vaqt talab qiladigan.
USDAning vazni bo’yicha ko’rsatmalari quyidagilardan iborat:
Butun kurka:
4 dan 12 funtgacha – 1-3 kun 12 dan 16 funtgacha – 3-4 kun 16 dan 20 funtgacha – 4-5 kun 20 dan 24 funtgacha – 5 dan 6 kungacha
USDA, pishirilgan kurka pishirishdan oldin 1-2 kun davomida muzlatgichda saqlanishi mumkin.
“Sovutgichda ovqatlanish pishirilmasdan qayta qurish mumkin, ammo sifat biroz yomonlashishi mumkin”, deydi oziq-ovqat xavfsizligi organi o’z veb-saytida.
Sovuq suv erishi:
Bir necha kun kutishni xohlamaysizmi? Siz shuningdek, Turkiyani sovuq suvda eritishingiz mumkin, ammo siz ehtiyot bo’lishingiz kerak.
Sovuq suv eriganingizni siz darhol Turkiyani pishirishingizni talab qiladi, shuning uchun keyin uni sovutishni kutmang. Boshlashdan oldin, Turkiyaning ifloslangan plastik sumkada ekanligiga ishonch hosil qiling. Bu, shuningdek, kurkaga suvni yutish va minnatdorchilik qushingizni barpo etishiga to’sqinlik qiladi.
Turkiyani sovuq suvga botiring, Turkiya butunlay eriguncha har 30 daqiqada suvni o’zgartiring. Talab qilinadigan vaqt sizning vazningizga bog’liq: bir funt uchun 30 daqiqa.
Agar siz Turkiyani to’liq qamrab ololmasangiz, teneet yig’ish veb-sayti Turkani har 30 daqiqada ajoyib saqlash uchun aylantirishni taklif qiladi.
Sovuq suv erishi uchun og’irlik bo’yicha USDA ko’rsatmalari:
Sovuq suv vaqti
4 dan 12 funtgacha – 2-6 soat 12 dan 16 funtgacha – 6 dan 8 soatgacha 16 dan 20 funtgacha – 8 dan 20 futgacha 20 dan 24 funtgacha – 10 dan 12 soatgacha
Mikroto’lqinli eritish
Agar u mikroto’lqinli pechda bo’lsa, siz ham kurka eritishingiz mumkin.
Turkiyani qanday qilib qanday qilib o’qish uchun mikroto’lqin ishlab chiqaruvchining ko’rsatmalarini o’qing. Ovqatdan keyin ovqatni darhol pishirish kerak, chunki ovqatning ba’zi qismlari issiq bo’lib, eritish paytida pishirishni boshlaydi.