Shukrona Turkimni yuvishim kerakmi? Oziq-ovqat ekspert xulosasi

maqola

Kelishuv, shahar o’tloqi va Shodi Bruk fermasi sayyohlarni asosiy oziq-ovqat do’koni (Queens, Nyu) sotish bo’yicha sayyoni sotish bo’yicha Turkiyalarni muzlatib yubordi. (Linday Nikolson / UCG / UCG / Universal Rasmlar guruhi Getty Images orqali

Bu har doim har doim har doim minnatdorchilik bildiradigan savol. “Turkiyani yuvishim kerakmi?”

Oddiy javob yo’q.

Ular nima deyishadi:

USDA, Turkiyani yuvmaslikni tavsiya qiladi. Shunday qilib, oshxona sirtlari va boshqa ovqatlarning sharbatli parchalanishi va ifloslanishi orqali mikroblarni tarqalishi mumkin. Buning o’rniga, ular kurkalarni va kasallikning oldini olish uchun kurkalarni va ularning qadoqlashdan keyin qo’llarini yuvishning muhimligini ta’kidlashadi.

Qachon shukrona qolgan qoldiqlarni tashlasangiz?

Doktor Kris Tompson, Garvard tibbiyot maktabining professori Garvard tibbiyot maktabi professori Garvard tibbiyot maktabi professori, minnatdorchilik ketgan qoldiqlarni qachon tashlash uchun tulki lanchini taklif qiladi. Oziq-ovqat xavfsizligi bo’yicha ekspertlarning ta’kidlashicha, qoldiqlarni muzlatilgandan keyin uch-to’rt kun ichida iste’mol qilinishi kerak.

Kızırılırığı, kartoshka va yashil loviya yuving. Ammo oziq-ovqat ekspertlarining ta’kidlashicha, siz shukronada pechda pishirishdan oldin ko’p marta yuvmasligingiz kerak.

Aytishlaricha, ular, deyishadi bakteriyalar Turkiyada oshxonada cho’kish va yaqin atrofdagi ovqatga qadar bakteriyalarni yoyishadi. Ammo oshpazlarni xom tovuqni yuvishni to’xtatishga ishontirish qiyin edi.

Nega parvarish qilishingiz kerak:

Odamlar kasal bo’lishiga olib keladigan bakteriyalar sog’lom parranda ichaklarida keng tarqalgan va qonuniy ravishda xom va tovuqda bo’lishi mumkin. Hech kim parranda kamdan-kam uchraydi, chunki puxta pishirish har qanday bakteriyalarni o’ldiradi.

Buning o’rniga Turkiya bilan nima qilishim kerak?

USDAning so’zlariga ko’ra, Turkiyadagi bakteriyalarni o’ldirishning yagona usuli, uni oziq-ovqat terermometri bilan o’lchanadigan darajada 165 ° F. Siz Turkiyani yuvishingiz shart emas, lekin siz eyish xavfsiz ekanligiga ishonch hosil qilish uchun ko’krakning sonlari, qanotlari va engil qismlarining haroratini tekshirishingiz kerak.

Manba: Associated Press ushbu hisobotga qo’shildi. Ushbu maqoladagi ma’lumotlar AQSh Qishloq xo’jaligi bo’limidan (USDA) hisoblanadi, bu esa parrandalarni ishlov berish va tayyorlash uchun rasmiy oziq-ovqat xavfsizligi bo’yicha ko’rsatmalarini taqdim etadi. Ushbu hikoya Los-Anjelesdan xabar qilingan.

Oziq-ovqat va ichimlik iste’molchilarining sharhlovchisi AQSh yangiliklari



Source link