Turk dunyosi
Qanday qilib Turkiyani 2018 yil bilan taqqoslash uchun 2025 oson qadamlar
Turkiyani qo’rqitib, ayniqsa sizning oilangiz tomosha qilayotganda qo’rqitishi mumkin. Biroq, jarayonni oddiy va haddan tashqari ushlab turish juda muhimdir. Turkiyani muvaffaqiyatli o’ylashning kaliti bir necha oddiy qadamlarga rioya qilishdir. Birinchidan, o’tkir chisel va mustahkam kesish taxtangiz borligiga ishonch hosil qiling. Turkiya o’yiniga kamida 20-30 daqiqa dam oling. Silliq boshlaganingizda, hatto zarbalarni ham ishlatishga va vaqtingizni olishni unutmang.
Maykl Ralk, oshpazlik oshpazi Nyu-York shahridagi Nyu-York shahri kampusidagi oshpazning aytishicha, stolning boshida Turkiyani o’ynagan, ammo tajribasiz oshpazlar uchun oson narsa emas.
“Ehtimol, oshxonada Turkiyani to’xtatish va uni lashkarboshiga qo’yish uchun yaxshiroq variant. Albatta, katta yig’ilishlar uchun bufet uslubidagi taqdimot juda ko’p ma’noga ega bo’lishi mumkin”, dedi u.
To’g’ri asboblarga ega bo’lish har qanday vazifani osonlashtiradi. Turkiyani o’ylash bundan mustasno emas. Birlashtirilgan o’yma chizig’i eng yaxshisidir. Aksariyat to’plamlar pichoq bilan, oyoqlari va sonlarini osongina olib tashlash va ko’kragiga bir tilni, shuningdek, dilimlenmiş go’shtni qushni olib tashlash uchun vilkalar bilan birga keladi.
Agar siz standart Chiseldan foydalanayotgan bo’lsangiz, 8-10 dyuymgacha bo’lgan birini tanlang, deydi Olov. Kichikroq pichoq, bu ishlagan narsadan keyin nima istasangiz, bu sizning xohishingiz bilan bog’liq emas.
Ko’z osonlashish, istirohatlonni, paydding yoki trussni olib tashlash.
Oshpazning eng yaxshi kursi bo’yicha maslahatlari
Turkiyani o’ynaganingizdan so’ng, uni qanday chiqarib tashlaysiz?
Turkiyaning tana go’shti jarayonini qayta ishlashning eng yaxshi usuli – bu aktsiya yoki sho’rva tayyorlash. Birinchidan, tana go’shti sabzavotli qozonga joylashtiriladi va lazzatni olish uchun qaynatiladi. Bir marta pishirilgan holda, zaxiralarni siqib oling va suyaklarni tashlang.
Agar siz stokni qila olmasangiz, siz tana go’shtini kompostlashingiz mumkin, ammo sizning mahalliy dasturingiz go’sht suyaklaridan foydalanishga imkon beradi. Agar kompostlash imkoni bo’lmasa, tana go’shtini doimiy axlat qutisiga tashlang.
Parranda terisini yoki suyaklarini axlatni axlatxonaga joylashtirmang. Bu cho’kib, protsessor pichoqlariga zarar etkazishi mumkin. Shuningdek, yog ‘, sharbatlar, Turkiya parchalari va boshqalar drenaj quvurlarini va qattiqroqni qoplay oladi.
Bugungi kunda AQShning reporti va tadqiqotlari. Kamtarin ta’lim instituti Nyu-York shaharchasiga