Turk dunyosi
Bu yil Turkiyaning narxi qariyb 40 foizga o’sgani uchun milliy xaloskorlar kuni muhim ahamiyatga ega
Texas – minnatdorchilikning eng qimmat qismi muzlatgichda o’tirishi mumkin. Bu yilgi ta’til mavsumida Turkiya narxi 22,65 foizga yo’naltirildi va ishlab chiqaruvchilar bir necha qushlarni bozorga sotishdi. 28-noyabr kuni juma kuni belgilangan Milliy boyliklar kuni, juma kuni, endi yoqimli ijtimoiy media bayramiga qaraganda ko’proq ko’p kunlik ovqatlanish rejasiga o’xshaydi.
2025 yilga kelib, ko’plab uy xo’jaliklari go’shtdan voz kechishga qodir emaslar. Narxlarni kuchaytirish va byudjetlarni siqish bilan, hozirda Turkiyani yangi idishlarda qoldirganlik uchun maslahatlarni o’rganish vaqti keldi.
Turkiya narxi shoshilinch bo’ldi
Turkiya bu mavsumda moliyaviy bosim markazida. USDAning aytishicha, butun 2025 yilda butun kurkaga muzlatilgan ulgurji narxlar o’rtacha 1,32 dollarni tashkil etadi. Qishloq xo’jaligi kafedrasi o’tgan yilning 94 sentiga baholandi. UDA ma’lumotlariga ko’ra, AQShning fermer xo’jaliklari byurosi federatsiyasi tomonidan qariyb 40% ga o’sishi.
Ishlab chiqaruvchilarning aytishicha, ular 2025 yilga kelib ko’proq qushlarni etkazib berishni mo’ljallagan. Bu 2024 yillarga nisbatan 3% ga, 90-yillarning o’rtalariga nisbatan 36% ni 303 million kurkadan tashkil topgan.
USDA iqtisodchilari AQShning 2025 yildagi kursi 2,33 milliard funt sterlingga taxminan 9,7% ni tashkil qiladi, ular 2024 yilning birinchi yarmidan 9,7 foizga pasaymoqda. Ular kasallikning tarqalishini va ishlab chiqarishni buzadi.
Parranda grippi va boshqa parrandalar kasalliklari suruvlarni buzishda davom etmoqda
Parranda sanoati kuchli patogen anan gripp (hpai) jangini davom ettirmoqda. Virus tijorat pirojnomasi orqali tarqalishda davom etmoqda. Ishlab chiqaruvchilarning xabar berishicha, sentyabr oyida 600 mingdan ortiq Turkiyaga ta’sir ko’rsatdi. 2022 yildan beri davlat va federal treklar, taxminan 18,7 million kishi, shu jumladan 2025 yilda 2,2 milliondan ortiq qushlarni hisobga olgan holda.
Turkiya ishlab chiqaruvchilari, shuningdek, 2024 yilda naslchilik podalarini ko’paytirish va tuxum ishlab chiqarishni kamaytirgan suruvni ko’paytirdi. O’tgan yili AMPV milliy terkiye federatsiyasining hisob-kitoblariga ko’ra, o’tgan yili Turkiya suruvining 60-80 foizini tashkil etgan.
Ushbu virus odatda qush grippi kabi parnlarni o’chirmaydi. Bu qushlarni almashtirish qushlarini kechiktirishni kechiktiradi, ta’minotni kuchaytiradi, narxlarni oshiradi va yangi Turkiya imkoniyatlarini kamaytiradi.
Hozirgi kunda qolganlar uy xo’jaligida.
Qo’shma Shtatlardagi minnatdorchilik katta Turkiya va ko’plab yon-taomlar tug’ilishini nishonlaydi. 2025 yilda bu ko’pchilik qimmatga tushishi mumkin. Ammo agar siz shanba kuni kechki ovqat va yakshanba kuni tushlik uchun minnatdorchilik ketgan qoldiqlardan foydalansangiz, siz to’liq narxlangan go’sht uchun xarid qilishingiz shart emas va siz oziq-ovqat chiqindilarini kamaytirasiz.
Endi oziq-ovqat chiqindilari shaxsiy his qiladi. AQSh oziq-ovqat tizimida chiqindilarni olib tashlaydigan milliy notijorat tashkilot, deya xabar beradi mamlakatning oziq-ovqat yo’qotish xarajatlarining aksariyat qismini sarflaydi. Amerikalik uy xo’jaliklarida er-xotin oziq-ovqat mahsulotlarini yiliga, shu jumladan odamlar sotib oladigan, pishiradigan va hech qachon yemaslik xarajatlarini taxmin qildi.
Ushbu minnatdorchilik va oilalar milliy qoldiqlarni ovqat tayyorlash kabi davolanishlari mumkin. Sovuq kurky sendviich o’rniga ular, siz, Turkiya kayfiyatining pinhwelel kabi ikkinchi taomni pishirishga allaqachon to’lagan ingredientlardan foydalanmoqdalar. Yana bir keng tarqalgan taom, kurka pot pirogdan iborat. Ushbu taomda pishirilgan, sabzavot, sabzavot va oshxonadan tashqari stipllar qo’llaniladi.
Qolganlarning xavfsiz ishlashi pul va sog’liqni saqlaydi
AQSh Qishloq va kasalliklarni nazorat qilish markazi va profilaktika bo’limi va profilaktika qilish tavsiya etiladi, uyda pishirilgan Turkiyani ikki soat ichida pishiradi yoki muzlatgichni muzlatgich, to’ldirish, kartoshka va boshqa issiq taomlarni muzlatish. Ular odamlarga katta go’sht bo’laklarini kesib, qoldiqlarni boqish uchun, oziq-ovqat tezda soviydi.
Tayyorlangan Turkiya va pishirilgan tomonlarning aksariyati muzlatgichda 3-4 kun davomida saqlanishi mumkin. 1-2 kun ichida gravy va to’ldirish ishlatilishi kerak. Shuningdek, biz qoldiqlarni ichki harorat 165 darajaga ko’tarilguncha isrof qilishni tavsiya etamiz. To’rt kundan keyin muzlatgichda yoki oziq-ovqat hidi yoki g’alati ko’rinsa, USDA uni tashlashni aytadi.
Garchi ko’plab odamlar hali ham peshtaxtada ovqatni peshtaxtaga qoldirgan bo’lsa-da, ushbu amaliyot bakterial o’sish xavfini va qolgan oilalarni muzlatib qo’yadigan yoki muzlatgichlarga iliqlik bilan muzlatib qo’yishni maslahat beradi.
Uydagi oshpazlar qoldiqlarni muzlatib qo’yish uchun oldinda reja tuzadi
Ko’proq uy oshpazlari qasddan kemasi bo’lib, qolgan parrandalarni, shu jumladan Turkiyani, shu jumladan Turkiyani, shu jumladan Turkiyani tashkil qiladi. Ular go’shtni o’ylashadi, uni 1 funtga yoki 1 stakan paketga ajratadi, har bir paketli muhr va etiketka va kelajakdagi kechki ovqat uchun muzlatib qo’ying. Ushbu oddiy ovqat tayyorlash usuli sizga pulni tejashga va ovqatlanishingizni rejalashtirishga yordam beradi.
Odatda pishirilgan tovuqni chaqiradigan retseptlar uchun sayohat qiling. Qorong’i go’shtni to’kib tashlang va muzlatilgan sabzavot va oshxona soya sousi bilan birga qovurilgan guruchga qo’shing. Shrisketni maydalash va sendvich va slayderlar uchun barbekyu sousiga aralashtiring. Kub yoki tishlagan kurka, salat va salsani oson o’rash uchun torting yoki uni eng sevimli kindryuby Kale salat rale retseptiga qo’shing.
“Menda juda ko’p bo’linib ketganida, men vakuum magistrimni qamchilab, muzlatgich uchun bir funtni yig’aman”, deydi Mikel Goss, ommabop oziq-ovqat blackberry BlackBerry chaqalog’ining miyalari. Goss, 1 funt kurka qismlarini odatda maydalangan tovuqni chaqiradigan retseptlarda almashtirish oson. Bularga qovurilgan guruch, kasslar va barbekyu sendvichlari kabi idishlar kiradi.
Sut bilan oxirgi qoshiqni suyultirish va kartoshka yoki noodlarni oddiy sous sifatida to’kib tashlang. Keyin suyaklarni qo’shing va piyozni kesib oling, selderey barglari va sabzi terisini qozonga va sho’rva uchun stokni tayyorlash uchun pishiring. Ushbu qadamlar minnatdorchilikdan keyingi kunlarda qimmat dam olishni davom ettiradi.
Tovuq narxi oziq-ovqat byudjetlariga ovqatlanadi
Turkiya endi qimmatroq, ishlab chiqaruvchilar do’konlarga kamroq qushlarni yuborishni rejalashtirmoqdalar va parrandalar kasalliklari suruvlarni urishni davom ettiradi. Bundan tashqari, uylarini elektr energiyasi bilan isitadigan uy xo’jaliklari qishda elektr energiyasining yuqori miqdoridagi muammolar mavjud.
Milliy qoldiqlar kuni butun notinchliklar o’rtasida. Bu kun endi sovuq to’ldirish haqida hazil kabi o’qilmaydi. Bu reja kabi o’qiladi. Endi oilalar qoldiqlarni boshqa kechki ovqatga aylantirmoqdalar, axlat qutisidan ovqatni ushlab turishga harakat qilmoqdalar va yilning eng qimmat oziq-oziq-ovqat mahsulotlaridan bir oz ko’proq narsani olishga harakat qilmoqdalar.
Sarita Atper – oziq-ovqat, moliya va turmush tarzi. U pulni tejashda va oziq-ovqat chiqindilarini kamaytirishda, mazali taomlarni va oziq-ovqat chiqindilarini kamaytirishga yordam berish uchun qoldiruvchilarning retseptlarini yaratdi.
KPR2Houston Copyright 2025 – Barcha huquqlar himoyalangan.