Hayot tarzi
Antoni Panoszkining karnati bo’yicha hamkorlikni sotib oling va eng yaxshi ta’tilga eng yaxshi ta’mga ega bo’ling!
Antoni Paloszki rasmiy ravishda ta’tilli qizil gilamni tom ma’noda chiqaradi.
Qulqarq, ko’zlar, qizil gilamning retsepti kollektsiyasi, faslni maxsus beradigan idishlar va oshxona va ovqatlanish aksessuarlari uchun ko’zoynak ko’zlari bilan hamkorlik qildi. 20-oktyabr kuni va 19-noyabr kuni Xollkarnerpart-dagi 18 dollarlik kollektsiya, bu qayta tiklangan kondensatlangan sut va A-list-siste-sistemalarning tarkibiga qo’shimcha ravishda bir xil etkazib beruvchilarni o’z ichiga oladi. Hammasi birgalikda qadoqlangan. Yorqin sovg’a qutisi.
“Buni bilib olganimda, qizil gilam retsepti kolleksiyasi, men juda qiziquvchan edim”, – dedi Antoniy hayot va uslubda. “Qizil gilamga boring, haqiqatan ham maxsus narsani ajratish haqida va albatta, oilaviy pishirishga to’g’ri keladi. Bu biz uchun mazmunli va bizni ulaydigan an’analarga xos bo’lgan ovqatlarni ta’kidlash haqida.”
Antoni uchun bu hamkorlik nostaljik to’liq aylanali daqiqadir. “Chiroqlar juda nostaljik. Men bolaligimda onam bug’langan sut bilan soslarni tayyorlab qo’yar edi. “Har doim biz bizni shakllantiradigan, biz xalq madaniyati va tarixi haqida bilib olamiz. Bu juda yoqimli tashabbus.”
To’plamda shuningdek Antonining imzoini minimalist uslubini o’z ichiga oladi. “Bu juda sodda va yorqin. Bu juda chiroyli yuguruvchilar, yo’ldoshlar va ingredientlarga shirin va mazali taomlarni yasash uchun juda yaxshi to’plam, – deydi u. “Siz qilishingiz kerak bo’lgan narsa – bu ovqatga xizmat qiladi.”
Va agar siz hostingni stressni topadigan odam bo’lsangiz-chi? Antoni tushunadi. “Oddiy boshlang”, maslahat beradi. “Qizil gullar yoki poinsettiolarga ega bo’ling, ammo hayvonlarga ularga yaqinlashmaslikka ishonch hosil qiling; ular zaharli. Va oziq-ovqatga e’tibor qarating, chunki bu shou yulduzi.”
Uning eng katta xosting xatosi nima? “Odamlar ko’pincha juda ko’p narsani qilishga harakat qilishadi”, – deb Antoni tan oldi. “Ha, minnatdorchilik mo’l-ko’llik haqida, lekin siz Maykl Boy Film kabi his qilyapsiz. Katta kartoshkani his qilyapsiz. Turkiyangizga e’tibor bering. Sizning mehmonlaringiz o’zingiz bilan vaqt o’tkazishni xohlashadi va bu eng muhim narsa.”
U ijodiy aloqasi bilan sifatli vaqtni muvozanatlash borasida. “Agar siz eksperimental bo’lishni tanlasangiz, uni oldinga olib borishingiz mumkin bo’lgan yon idish yoki shirinlikni qiling”, – taklif qiladi u. “Shunday qilib, siz aslida o’tirib, biroz dam olib, mehmonlar bilan vaqt o’tkazishingiz mumkin.”
chinqirish
Albatta, bu mavsum nafaqat Antoni uchun qiziqarli mavsum, balki professional darajada muhim daqiqadir. Quliqning o’ninchi va oxirgi mavsumi faqat burchakda, muxlislar hissiy vidolashuv kutishlari mumkin. “Biz uchun Merilend, Vashington, D.C. va Virjiniya hududlarida uchrashganimiz sababli, nafaqat hissiy, balki bu davrning oxiriga kelishini bilganimiz sababli hissiy edi”, deydi Antoni. “Hozircha, biz ushbu bobni vidolashayotganimizdek, biz muxlislarimizni qondiradigan eng yaxshi shounni kiyishni xohladik.”
Shunday bo’lsa-da, u kelajakda yana birlashish imkoniyatidan voz kechmagan. “Kelajak nima bo’lishini hech kim bilmaydi. Biz har doim Meggi Rogers so’zlarida,” chiroqlarni yoqinglar “.
Shouning 10 yiliga qarab, Antoni hech qachon uning hayoti yo’lini kutmaganligini tan oldi. “Men o’tmishimni aytdim, – xavotirlanmang. Siz xohlagan javoblarni ololmaysiz, lekin uni aniqlaydigan yuqori kuch bor”, deydi u. “Allenning yordamchisi bilan ishlaydigan psixologiyani o’rganish va ovqat haqida nima yozishni o’rganib, bu erda meni qanday yozib qo’ydi.”
Va o’z ona shahridagi Monrealga ketayotganlar uchun Antoni bitta yakuniy maslahat mavjud. Bu xayolparast kechki ovqatni to’xtatish haqida to’xtashni anglatadi. “La Bancinge-ga boring. Bu juda ajoyib poutin”, deya ta’kidlaydi u. “Bizda ham tovuq pot pirog bor!